开胃可口 土豆金针菇烧鸡
金针菇是一款非常爽滑的食材,它的营养也是比较丰富的,平常我们很多菜当中都可以加入一点,来起到一个提味增鲜的作用。这次给大家推荐的这款土豆金针菇烧鸡,就是一种非常常见的家常做法,三者食材搭配起来非常完美,值得大家一试哦。
主料
土豆 200克 鸡 300克 金针菇 100克
辅料
八角 3克 桂皮 3克 葱 15克 料酒 15克 食盐 4克 白糖 3克 鸡精 3克 胡椒粉 1克 姜 10克 蒜 10克
1 鸡肉洗净剁成块,土豆去皮切块,金针菇洗净撕开
2 锅中烧水,鸡肉冷水下锅焯水,水开后捞出,洗净浮沫
3 锅中烧油,炒香葱姜蒜,将鸡肉下锅炒,加小半勺料酒
4 再加少量酱油
5 炒匀后加水,水开后转小火
6 烧20分钟左右将土豆下锅
7 再烧20分钟,将金针菇下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
8 烧至土豆软面即可出锅
土豆金针菇烧鸡的做法_怎么做土豆金针菇烧鸡
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