清香爽口 莴苣香干丁
莴苣又称莴笋,它的营养十分丰富,而且具有一种非常好闻的芳香气味。莴苣的做法非常多,今天给大家推荐的这款莴苣香干丁就采用了炒的方法来制作,由于里面还加入到了香肠,所以这道菜可以说是荤素结合,清爽又可口,非常值得大家一试。
主料
豆腐干 100克 香肠 100克 莴笋 1根
辅料
榨菜 50克 红椒 1个 色拉油 适量 食盐 少许 老干妈 适量 麻油 适量
材料集合图:
1 香干,莴苣,香辣肠,红椒,榨菜分别处理好切丁备用
2 锅中放少许底油,下莴苣炒至断生,下入香干粒翻炒,调少许酱油
3 倒入红椒丁,加盐调味
4 最后倒入榨菜和辣肠丁,加一勺老干妈翻匀后,淋少许麻油起锅
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