美味素食 蛋皮菠菜塔
蛋皮就是用鸡蛋摊成的一层非常薄的皮,可以说稍微有点厨艺的人都会做得比较完美的啦。我们利用蛋皮可以做成很多富有创意同时又美味的菜肴,比如今天给大家推荐的这款蛋皮菠菜塔,就搭配到菠菜一起做成,虽然是素食,但却是营养很丰富的哦。
主料
菠菜 1把 鸡蛋 3个
辅料
熟花生米 适量 熟芝麻 适量
1. 原料:菠菜1把,鸡蛋3个,油炸花生米,熟芝麻
2. 锅内倒水烧开,倒入洗净的菠菜
3. 变软后捞出备用
4. 鸡蛋打散
5. 倒入不沾锅煎成蛋皮
6. 稍冷却后切条
7. 蛋皮,菠菜加花生,芝麻混合一起
8. 加盐,凉拌汁,麻油拌匀
9. 装入碗或杯内,倒扣盘中即可
10. 成品
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