简约又美味 白灼金针菇
金针菇性平味甘，做法也是多种多样，可以和很多食材一起搭配着吃，单独做成菜也不错的。这道白灼金针菇的做法就非常简单了，调料可以根据自己的口味进行微调，做出来后一定不会让你失望的。
主料
金针菇 200克
辅料
植物油 半汤匙 香葱 4根 小米辣 3个 盐 半茶匙 细砂糖 半茶匙 生抽 2茶匙
制作步骤：
1、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分。
2、将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。
3、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。
4、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。
5、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。
6、香葱洗净，切成葱花。
白灼金针菇的做法_怎么做白灼金针菇_白灼金针菇如何做
7、小米辣洗净，切成辣椒圈。
8、将沥干水分的金针菇码在碗里。
9、撒上香葱。
10、炒锅里倒入适量植物油烧热。
11、放入小米辣炒香。
12、金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米辣泼到金针菇上即可。
白灼金针菇的做法_怎么做白灼金针菇_白灼金针菇如何做(2)
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