香滑嫩爽 蘑菇炒鸡蛋
鸡蛋可以说是一种最为常见，但营养又最全面的食材了。鸡蛋几乎含有所有人体所必需的营养元素，但是人每天吃一个鸡蛋就够了哦，多的也是不能吸收的。这次给大家推荐的这款蘑菇炒鸡蛋，做法非常简单，做出来后鲜香四溢，让人回味无穷。
温馨提示：
1、蛋液里面可以加点黄酒，这样子炒出来的口感很蓬松。
2、这次选取的红椒是不辣的，主要为了增加色泽。
主料
鸡蛋 4个 蘑菇 8朵
辅料
红椒 半个 色拉油 适量 食盐 适量 小葱 少许 水 少许
材料集合图：
1 红椒洗净后切小块
2 鸡蛋磕入碗里加少盐和一点黄酒，打匀后放入一点葱花
3 鲜蘑菇上有泥洗净后，最好用淡盐水浸泡，然后切薄片待用
4 炒锅入橄榄油，油温热时倒入蛋液，炒散装出
5 炒锅再入少橄榄油，倒入蘑菇片和红椒块加盐，划炒片刻
6 再加入炒好的鸡蛋，一起翻炒，入一点开水后起锅
蘑菇炒鸡蛋的做法_怎么做蘑菇炒鸡蛋_蘑菇炒鸡蛋如何做
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