家常味道-鸡蛋扁豆

家常味道-鸡蛋扁豆
周末发个简单的家常菜,咸鲜可口,就米饭作面码都可以的哟~
家常味道-鸡蛋扁豆

原料:
扁豆300g、鸡蛋两个、葱10g、姜5g、盐3g、生抽5ml、芝麻适量、香菜两根。
做法:
1、鸡蛋打散,下锅炒至七、八成熟,捣碎出锅备用;
2、葱末姜丝下油锅煸香后,倒入扁豆丝翻炒,直到扁豆丝变色变软彻底熟透之后;
3、倒入鸡蛋块,加入盐、生抽翻炒片刻,出锅后洒上少许香菜熟芝麻即可。
家常味道-鸡蛋扁豆

家常味道-鸡蛋扁豆

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