奶香牛肉卷饼-早餐
奶香牛肉卷饼
原料：牛肉、面粉、纯牛奶、黄瓜。
做法：
1、2、头一天晚上，将牛肉切条或丝，加1勺料酒，1勺橄榄油，1勺淀粉，1/2勺老抽，适量黑胡椒将牛肉拌匀，放冰箱冷藏，腌制一夜。
其实每天在准备晚饭的时候，就可以顺便将第二天早餐可能用到的材料洗好切好料理好，这样会大大节约早上的时间，提高效率。
3、早上起来后，将牛奶面粉准备好。牛奶倒进大碗中，再将面粉分次筛入牛奶中，边筛边搅拌。
如果一股脑将面粉倒进牛奶或水里，很容易结块，不太好拌均匀，所以最好还是边筛边搅拌，也耽误不了几分钟。
4、将面糊调均匀，最好稀一些，这样比较好摊饼。加1小勺盐拌均匀。
我平常都是随便调的，这次特意称了一下，面粉100g，牛奶180g。如果将牛奶换成清水，那么水160g应该就差不多了。
5、6、舀2勺面糊到锅子里，轻轻晃动锅子，使面糊流动，均匀覆盖在锅底。小火煎至凝固，再翻个面继续煎熟即可。
今天做的这个面饼不厚，是薄的，每一张饼用的面糊较少，很易熟，所以先放面糊再开火煎，要不然面糊一进锅就凝固了，就不好拗造型了。
7、锅烧热，再放适量油，下入腌好的牛肉丝，加适量盐，快速翻炒至熟。
8、9、根据自己的口味，在饼皮里抹上辣椒酱或甜面酱，码上炒好的牛肉，黄瓜条或者生菜葱丝之类，卷起来即可。
注：
牛肉也可以用猪肉代替。其实我自己倒是非常喜欢炒个酸辣土豆丝夹着吃，很过瘾。
奶香牛肉卷饼-早餐
相关推荐
-
自己在家做肯德基早餐-香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼
烤牛肉卷饼需要这些材料: 牛里脊200克.彩椒3个(青.红.黄椒).面粉150克.玉米面有面粉的一半就行.黑胡椒碎适量(牛肉和黑胡椒碎简直就是绝配).盐适量.橄榄油适量. [7] 自己在家做肯德基早餐 ...
-
松软可口 冬瓜牛肉卷饼
用冬瓜与牛肉搭配作成一道卷饼,色泽味道都是非常不错的,并且富含着丰富的营养元素,用来当早餐是最适合的.大家都来制作吧! 主料: 鸡蛋 1个.冬瓜 100克. 牛肉 150克 辅料: 盐 少许.面粉 适 ...
-
台湾知名小吃牛肉卷饼
葱油饼可以算是台湾知名小吃的代表之一,在台湾不管是夜市还是街边的小吃摊 都有葱油饼卖,口味也多元化.这个牛肉卷饼可以算是葱油饼的一个衍生 品,在一些小吃店或者一些牛肉面店都有卖,煎好的葱油饼上抹一 些 ...
-
卤牛肉&牛肉卷饼
卤牛肉&牛肉卷饼 夜凉如水,寒露已临...晨起lg遛狗回来,狗狗的脚丫湿湿的,比平时脏了许多,初始以为外面下雨了呢,原来只是在草地被露水打湿了脚.天气转凉,胃口就好,身体自然的反应就是需要更多 ...
-
香味浓郁 奶香土豆蛋饼
这次给大家推荐的这款奶香土豆蛋饼可厉害了,土豆.鸡蛋.牛奶这样样都是营养十分丰富的食材,它们混合到一起做成的饼子香气浓郁,口感滑嫩,还特别加入到了红皮洋葱来提味,所以这款饼子让人回味无穷,吃了根本停不 ...
-
[馨月美食]の奶香黄金卷
济南的夏天干燥闷热,家里的面粉都快招虫子啦!得赶快把这些面粉吃掉才行,于是就做了好几锅馒头,其中就有这个黄金卷. 馒头颜色很好看也有食欲,郭哥的侄女说很好吃.这小孩平时不怎么爱吃饭,能满足她的胃口看来 ...
-
做一块适合中国人口味的洋葱牛肉卷饼
做一块适合中国人口味的洋葱牛肉卷饼 肯德基的嫩牛五方的广告打得太响了.所以,我就去吃了.吃完之后那个感慨啊.忒贵了吧.一张皮外加些牛肉也不能收我14啊.看来,这外国人做我们中国人的生意真是太会做了.1 ...
-
牛肉卷饼
人间烟火:事无事,味无味 blog 授权原创博客 牛肉卷饼 这锅酱牛肉还是那时候用那害人的紫砂煲做的.当时还没曝光紫砂煲的内幕,每次用着乐滋滋的,好用,省事,便捷.结果一曝光这骇人听闻的内幕,实在是震 ...
-
能带给你惊喜的苹果吃法--奶香苹果煎饼
能带给你惊喜的苹果吃法--奶香苹果煎饼 平时吃苹果你怎么吃?我都是洗干净了直接啃的. 炸着吃?炒着吃?煮着吃?还是蒸着吃?各种想法一时之间冒了出来.最后,俺决定先试一试把它做成馅料用煎饼包着吃.当这款 ...
