龙眼冰棍
虽然天气还很热，但在农历上，中秋也很快要到来了。
前阵子有朋友送了两箱龙眼过来，我家人消灭水果的能力比较差，常常是放到坏，太浪费了！所以我就开动脑筋想着怎么消耗它，趁还新鲜的时候！
那就做冰棍吧！简单，快捷，而且可以在冰箱里放较长的时间，慢慢吃。
冰冰甜甜的冰棍，还有着龙眼特有的清香。不过我觉得，感觉还是有点点怪，可能龙眼这种水果不太适合做其他食品吧，好象还是芒果、西瓜要百搭些。
原料：
龙眼一堆、凉白开水半碗、白糖1匙、糯米粉2小匙、热开水1匙。
做法：
1、龙眼剥壳，去核，取肉备用；
龙眼冰棍
2、把龙眼肉放入搅拌机，打成泥/汁；
3、打好的龙眼泥有点稠了，所以我加入半碗凉白开水，又怕开水冲淡了味道，所以又加入一匙白糖，打匀；
4、糯米粉2匙装在碗里，冲入一点开水烫熟，搅成团状；
5、将糯米粉团加入到刚才的龙眼汁中，再开动一下搅拌机打匀；
6、最后将打好的龙眼汁慢慢倒入冰棍模中，放冰箱冷冻一天。
美味提示：加入糯米粉是为了让冰棍更好地凝固，结硬。
龙眼冰棍(2)
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