麻辣粉蒸肉

麻辣粉蒸肉

原料:
米粉、肉片。
调料:
辣椒酱、盐、蛋白、鸡精、红葡萄酒、生抽、腐乳汁、姜粉。
做法:
1、先制作米粉。用洗净晾干的糯米入在无油的锅中炒至微黄,加入十三香。再用料理机打碎成粉,即可;
麻辣粉蒸肉

麻辣粉蒸肉

2、用所有的调料腌肉片10分钟。把肉片上都沾上米粉,上锅隔水蒸20分钟。
麻辣粉蒸肉

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麻辣粉蒸肉

麻辣粉蒸肉(2)

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