简约之作 西葫芦炒蛋

西葫芦炒蛋的时候记得一定要把西葫芦的皮去掉,这样子西葫芦也嫩嫩的,配合着蛋的滑嫩,不用怎么咀嚼,就能吞下去,非常适合老人食用。

主料
西葫芦 2个 鸡蛋 2个
辅料
姜 5克 料酒 1小勺 香油 少许 水 1小勺 花椒粉 适量 色拉油 适量 食盐 4克 葱 5克

西葫芦去皮,改刀成片,鸡蛋两个加入一小勺料酒、一小勺水、一点盐,打散打匀备用

锅里加入适量油,放入鸡蛋炒,成块后盛出备用

简约之作 西葫芦炒蛋

葱姜爆香,放西葫芦入锅,加少许盐大火翻炒,超软后即可倒入鸡蛋一同翻炒,加一点花椒粉增鲜,点几滴香油即可出锅

简约之作 西葫芦炒蛋

西葫芦炒蛋的做法_怎么做西葫芦炒蛋_西葫芦炒蛋如何做

(0)

相关推荐

  • 富含维C的美白防晒菜--养心草炒蛋

    富含维C的美白防晒菜--养心草炒蛋 养心草是一种野菜,也是中药.别名"土三七",而且居然还有个"狗头三七"的外号.中医用它作止血.消肿.止痛之药,可以治疗跌打肿 ...

  • 鲜上加鲜的味道--蚕豆米春笋炒蛋

    新鲜的蚕豆米和春笋是这个季节最时令的菜.这几样食物一上桌,餐桌上就是春色一片,吃起来也是满口清香,春的味道,可以尝到. 蚕豆米春笋炒蛋 原料: 蚕豆米.春笋.鸡蛋. 做法: 1.春笋剥去外壳洗净,切成 ...

  • 蕃瓜炒老油条(西葫芦炒老油条)

    油条出锅的时候个个精神抖擞,嘭的鼓鼓的,站得直直的,酥香酥香的.放了一天后,抽抽了不说,变得硬而糅,味道也不好了.切了半根蕃瓜,就是大家叫西葫芦的那种蔬菜,一只红椒,一根小葱.把已经抽抽的蔫油条切成块 ...

  • 保健安胎好食谱,银鱼炒蛋

    银鱼的营养价值很高.目前营养学家普遍承认它是"长寿食品",是"水中的软白金". 银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸,营养价值很高,而且能滋阴润燥.养血安胎, ...

  • 美味可口 韭菜炒蛋

    韭菜炒蛋这道菜大家一定都吃过吧,韭菜中含有大量的维生素和矿物质,鸡蛋也是含有丰富营养的食材,这两种食材搭配在一起,真的是美味又营养. 主料:韭菜 200克. 鸡蛋 2个 辅料:油 适量. 盐 适量 温 ...

  • [番茄炒蛋做法|怎么做西红柿炒蛋](附番茄炒鸡蛋成功秘笈)

    要番茄炒鸡蛋好吃,先有翻一翻它能超成功的秘笈: 番茄秘笈一: 番茄和鸡蛋的比例:3:2 这个在居然童鞋眼中是黄金比例!通常咱们用两鸡蛋配上大番茄两个.鸡蛋和番茄得比例非常主要,要是番茄少了,炒蛋吃起来 ...

  • 番茄炒蛋做法大全_详细大图教你怎么做西红柿炒蛋

    原料: 西红柿两个,鸡蛋2个,盐少许,味极鲜酱油少许,葱花适量. 1.将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下,将皮去掉.外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉. 2.葱花切成小片,鸡蛋加少许盐打散,西红柿切成块. ...

  • 蘑菇炒蛋有助于预防胰腺癌

    英国<每日邮报>最新报道,富含微量元素硒和镍的饮食,比如蘑菇炒蛋,有助于预防胰腺癌. 富含镍的食物包括芦笋.蘑菇.梨.豆类和茶:富含硒的食品包括巴西坚果.葵花子.鸡蛋和多脂鱼类如金枪鱼和沙 ...

  • 青椒炒蛋+黑米粥

    青椒炒蛋 原料:青椒.鸡蛋.榨菜. 配料:蒜头.香葱.盐.醋.黑胡椒. 做法: 图1.黑米和白米比例1:1,洗净后泡一晚,再煮,因为黑米不易煮烂: 图2.图3.青椒,榨菜切丁或末,蒜切末:鸡蛋打发,加 ...