口感甜脆 紫苏煎黄瓜

今天给大家推荐一个经典的湘菜紫苏煎黄瓜，黄瓜口感非常的甜脆，清爽可口 ，再加上带有去腥味的紫苏叶翻炒真是别有一番风味啊。现在正是黄瓜上市的时候，大家动手做起来吧。
口感甜脆 紫苏煎黄瓜

材料：
大蒜子5粒，紫苏叶50克，本地黄瓜2条（500克左右），指天椒5个。
调料：
酱油10ml，白糖10克，食盐适量，生粉10克，猪油30克，黄酒30ml,味精3克。
做法：
口感甜脆 紫苏煎黄瓜

1.黄瓜切成5毫米厚的斜片，紫苏叶、指天椒和大蒜子切碎，生粉、酱油、黄酒、白糖、味精调成料汁配用；
口感甜脆 紫苏煎黄瓜

2.坐锅，加入猪油，倒入黄瓜片；
口感甜脆 紫苏煎黄瓜

3.中火煎软，放盐，翻炒均匀；
口感甜脆 紫苏煎黄瓜

4.铲入盆中配用；
口感甜脆 紫苏煎黄瓜

5.同时倒入辣椒碎、蒜蓉和紫苏碎，中火煸香；
口感甜脆 紫苏煎黄瓜

6.倒入煎好的黄瓜片，倒入调味汁；
口感甜脆 紫苏煎黄瓜

7.翻炒均匀，关火出锅。

口感甜脆 紫苏煎黄瓜

黄瓜的做法_怎么做紫苏煎黄瓜_紫苏煎黄瓜如何做

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