够鲜够味儿-枸杞咸肉豆腐汤

够鲜够味儿-枸杞咸肉豆腐汤
年前朋友送过来的咸肉,户主在家的时候不让吃,他不喜欢。这人没福气,好些个美味都不乐意吃,都便宜了我。咸肉在煲汤的时候放一些很提味,很鲜滴……
够鲜够味儿-枸杞咸肉豆腐汤

原料:
嫩豆腐500g、咸肉150g、枸杞1小勺、葱姜少许。
做法:
1、枸杞用少许温水泡开;
2、咸肉肥瘦分开,切碎;豆腐切小块;葱姜切碎;
3、锅内烧热一点点油放入肥的咸肉煸炒出油,倒入瘦的咸肉和葱姜煸炒一下;
4、倒入2碗开水,烧滚,煮2分钟;
5、倒入豆腐,大火烧开转中小火熬20分钟;
6、加入泡好的枸杞继续煮10分钟即可。
够鲜够味儿-枸杞咸肉豆腐汤

咸肉够咸,为了味道够鲜不用额外加其他调料。
够鲜够味儿-枸杞咸肉豆腐汤

够鲜够味儿-枸杞咸肉豆腐汤

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