虾仁蛋奶羹

虾仁蛋奶羹:
虾仁蛋奶羹

原料:
鸡蛋1个、牛奶200ML、虾仁10个。
配料:
盐2克、姜、酒适量、酱油麻油少许。

虾仁蛋奶羹

做法:
1、鸡蛋打入牛奶中;
2、将鸡蛋打散成蛋奶液;
3、将蛋奶液过滤到碗中,加保鲜膜盖好,蒸锅水烧开后,放入蒸锅中小火蒸10分钟;
4、蒸蛋奶的时候,将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好,放入锅中用白水煮熟,加少许酱油和麻油浸泡;
5、蒸好的蛋奶用滤网捣碎后,倒入杯中,放上浸泡过的虾仁即可。
虾仁蛋奶羹

虾仁蛋奶羹(2)

(0)

相关推荐

  • 宝宝辅食 小米粥蛋奶羹

    一般宝宝到了六个月之后就可以逐渐开始添加辅食啦,这个时候可能很多新手妈妈们就犯愁了,到底做什么既可以让宝宝很好的接受,又能补充营养呢,这次给大家推荐的这款小米粥蛋奶羹,就给了妈妈们一个完美的答案,做法 ...

  • 雪梨蛋奶羹

    雪梨蛋奶羹 材料: 鸭梨1个.鸡蛋1个.鲜奶半杯.冰糖适量 雪梨蛋奶羹 做法: 1.将鸭梨去皮去核,切成小薄片 2.将牛奶倒入锅中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化.梨片变软,晾凉备用 雪梨蛋奶羹( ...

  • 烹饪30年的厨师做实验:质疑"蛋奶馒头"

    在各大超市经常会看到"蛋奶馒头"和"鸡蛋馒头".我是一名烹饪工作者,曾也从事过面点工作,现在又是一名营养配餐员,对食物营养.安全的关注是我的职业习惯,为此&qu ...

  • 秘制虾仁蛋蒸肉做法

    秘制虾仁蛋蒸肉 做法 一.材料 用到了:猪肉馅儿.油条.虾仁.葱.姜.鹌鹑蛋(鸡蛋也行).盐.白糖.料酒.生抽 二.准备跟做法 1.2.肉馅自己剁的更好吃,虽然费点时间哈.带点肥肉最好,不要全瘦肉 3 ...

  • 美味诱人 免烤芒果蛋奶布丁

    布丁一般都是烤箱水浴烤出来的,之前还需进行各种搅拌.过滤等等,这样能让布丁更细滑.绵密.免烤的,只需用蒸锅蒸出来,鸡蛋便是很好的凝固剂.这个芒果蛋奶布丁就是一个极懒人的版本,随便搅和了几下,就开蒸,只 ...

  • 让旧吐司变废为宝-吐司蛋奶布丁

    做面包的人都知道面包最好不要放进冰箱冷藏室储存,放在冰箱的面包容易变干.变硬.掉渣儿,不如常温下储存的口感好,这是因为冷藏室的温度加速了面包的老化. 但是我家那位对食品安全要求重于一切的LG不信,他说 ...

  • 简简单单又不失营养美味-虾仁蛋炒饭

    虾仁蛋炒饭 原料: 虾10只.鸡蛋三个.玉米粒.青椒红椒.香葱.淀粉.盐.胡椒粉.米饭二人份. 做法: 1.虾去头去尾挑去虾肠,只取虾仁,加料酒,盐,胡椒粉,少许淀粉拌匀腌制. 2.准备炒饭的材料:鸡 ...

  • 蓝莓蛋奶冰淇淋DIY

    材料: 金钻奶油200ml 牛奶200ml 蛋黄2个黑加仑果珍40克蓝莓酱120克 蓝莓蛋奶冰淇淋DIY 做法: 蓝莓蛋奶冰淇淋DIY(2) 小啰嗦一下: 1.我用的是金钻的鲜奶油,所以没有用糖,加上 ...

  • 虾仁蛋意面

    木禾浓情蜜意厨房 blog阿邦网日本料理专栏 授权原创 先声明不正宗哦,我乱做,不过味道很好吃. 材料: 意面.虾仁.鸡蛋.生菜. 调味料: 橄榄油.百里香末.蒜碎.黑胡椒颗粒(粉也凑和).番茄沙司. ...