红烧鸡爪

今天参加了菜谱换礼,两天憋了出来,加上以前还有几个存货,本想换那个汤锅的。结果一看,这次大家的速度都相当相当的快。哎哎哎~~
请大家吃鸡爪,美容养颜滴!
红烧鸡爪

原料:鸡爪。
配料:葱、姜、八角、干辣椒。
调料:盐、十三香、冰糖、米酒、味精。
做法:
1-2、原料。
3、鸡爪去指甲,焯水捞出。
4、炒糖色,炒到鸡爪微黄。
5、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
6、老抽生抽一比一,米酒一碗。烧开。
红烧鸡爪

7、放盐,十三香,烧开。
8、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
红烧鸡爪

鸡爪不要煮很久,太软了也不好吃,有点劲道的比较来劲。这个红烧法和那个红烧鸡翅的差不多。红烧类都大同小异。
红烧鸡爪

红烧鸡爪

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