香滑软嫩 豌豆溜豆腐
豌豆是一款营养比较丰富的蔬菜,而且很多颜色亮丽的菜肴当中都少不了它的点缀,这次给大家推荐的这款豌豆溜豆腐,搭配到滑嫩可口的鲜豆腐一起炒制,味道自然是鲜香开胃,吃起来让人回味无穷的一道家常小菜咯,非常值得大家一试哦。
主料
豆腐 1块 豌豆 适量
辅料
马铃薯粉 适量 色拉油 适量 食盐 适量
1 豆腐一块,切成三厘米见方的小块
2 豌豆剥去外皮,清洗干净
3 锅里加油烧热,然后下肉末煸炒至变色
4 下豌豆继续煸炒,炒至豌豆的表皮发皱
5 下豆腐,然后加小半碗水烧开,加适量盐调味
6 取一小碗,加土豆淀粉,再加水搅匀,然后倒进锅里,顺一个方向搅动至粘稠
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