芸豆相思糕

芸豆相思糕
芸豆相思糕

原料:芸豆、豆沙馅、糖。
做法:
1、芸豆用水浸泡一天一夜,然后煮烂;
芸豆相思糕

2、放凉后,将芸豆的皮剥下,入下图,过筛网碾成泥状;
芸豆相思糕

3、芸豆泥里加糖搅匀,做成一个一个的芸豆剂子,豆沙也做成剂子,再取适量糯米粉炒熟,做糕粉用,以免不好脱模,将芸豆剂子按成小饼状,包入豆沙剂子;
芸豆相思糕

芸豆相思糕

4、包好后裹上糕粉,用模具按压即可。
芸豆相思糕

芸豆相思糕

这完全就是一款豆子饼啦!!原料全是豆子呵~~
芸豆相思糕

味道很不错,清凉不上火,感兴趣的都试试吧!!
芸豆相思糕

芸豆相思糕(2)

(0)

相关推荐

  • 老北京的名小吃.[芸豆糕]

    芸豆糕,老北京的名小吃.若追溯起源,皇帝的年代就有了,是典型的宫廷小点,与豌豆黄齐名. 其实芸豆糕原本属于老北京的民间小吃.盛行于街头巷尾.据说通常是有小贩背一圆木桶,上蒙白布,内装白芸豆泥,可做成带 ...

  • '蚕'留清香.[蚕豆糕]

    '蚕'留清香.[蚕豆糕] 蚕豆老了.但越老越好吃.市场里都在疯卖,大家也在疯买.价格估计差不多1.5元一斤,三斤剥一斤,一斤剥七两,所以,一斤蚕豆米,差不多6-7元.这个价格是便宜还是实惠呢? 蚕豆的 ...

  • 当白芸豆遇上红小豆:『口感绵密的芸豆

    材料: 白芸豆240g,红小豆160g,冰糖适量,水. 炒制芸豆泥: 1.白芸豆提前检出坏豆.冲洗干净后冷水泡发一夜(白芸豆相对比较难泡发,最好泡的时间长一些,我泡了12+小时). 2.将泡好的白芸豆 ...

  • 传统的广式糕点[腊味香芋糕]

    食材:粘米粉 香芋 腊肉 香菇 萝卜干 调料:胡椒粉 盐适量 油 做法: 1.香芋去皮,用刮丝器刮成细丝,香菇用水泡发,捞出,腊肉.香菇去蒂.萝卜干.切成细粒备用: 2.炒锅置旺火上,放入少许底油,香 ...

  • 蔬菜也补钙 多吃莴笋芸豆

    饮食补钙的效果远远超过那些保健品,人们都认为牛奶是补钙佳品,其实蔬菜补钙效果也很不错呢,莴笋和芸豆就是补钙的绝妙搭配.每100克芸豆含钙135毫克,而莴笋的根中含有一种菊粉,能够加强钙的吸收. 提到补 ...

  • 寻找传统白糖糕

    还记得我们小时候,几乎家家茶楼都会有的白糖糕吗?这款点心最早始创于明朝顺德伦教,据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出,它清甜爽口弹牙烟韧,看起来简简单单,实际工序繁琐到极:它是把大米磨浆,用米 ...

  • 港式萝卜糕(两种做法)

    萝卜糕是茶餐厅中很常见的一种点心,主要以粘米粉.萝卜丝为主料的蒸糕.口感咸鲜软糯,入口即化,是很多人喜欢的糕点.下面就跟我一起试试这道港式口味的萝卜糕制作吧. 萝卜糕做了两次,都是港式口味的. 冬季菜 ...

  • 酸甜冰凉山楂糕 补充维生素还能提神

    主题:自制山楂糕 食材:山楂500克,冰糖100克,柠檬半个,麦芽糖80克,干桂花.食用油适量 做法: 1.将山楂洗净后拦腰切开,去除头尾的结蒂,将籽掏干净,挤入少许柠檬汁拌匀,以防山楂氧化: 2.将 ...

  • 北京碗糕的制作方法

    碗糕是以小碗为模具,装原料蒸制而成.颜色鹅黄,口感暄.松.绵.软.营养丰富,易于消化吸收,适合老人.儿童食用. 选料 面粉.白糖.鸡蛋.泡打粉.青红丝.瓜仁.葡萄干. 制法 1.将面粉过罗筛细待用.葡 ...