清爽可口 白灼芥蓝
芥蓝的味道非常爽口,而且其营养也是非常丰富,通常我们都会用到芥蓝和其他食材一起炒制做成多种多样的家常菜。今天给大家推荐的就是一款非常简单的做法了,叫做白灼芥蓝,别看白灼菜的做法都非常容易,但是要做好也不是那么简单的事,快来看看吧。
主料
彩椒 1个 枸杞子 5克 芥蓝 1把
辅料
色拉油 少许 鸡精 1/4勺 姜 适量 生抽 2勺 水 1勺 白糖 1勺
1 主料:芥蓝辅料:红彩椒、鲜姜、枸杞调味:生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺
2 将芥兰择洗干净,根部用削皮刀刮去表皮;鲜姜切丝、红彩椒切丝备用。
3 用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺,调成味汁。
4 洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟,捞出。
5 芥蓝盛入盘中。
6 锅置火上放少许油烧热,放入姜丝稍煸出香味。
7 下入彩椒丝、味汁。
8 用小火煮至糖溶化。
9 挑走姜丝,酱汁淋在排好的芥兰上,摆上泡发枸杞做装饰 。
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