营养丰富的麻酱拌花生菠菜
营养丰富的麻酱拌花生菠菜
这段时间非常想吃些爽口的凉拌菜,前几天做了这款麻酱拌花生菠菜,今天在家休息,把照片整理出来放上来了。
菠菜是一种营养丰富有益人体健康佳蔬,它不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用;电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
原料:
菠菜、熟花生米、芝麻酱、生抽、香油。
做法:
1、菠菜择去黄叶洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎;
2、熟花生米去除外衣切碎;
3、将菠菜、花生混合,用模具整出自己喜欢的形状摆盘(我用的是一个小茶杯);
4、将芝麻酱、纯净水、生抽以1:1:1的比例混合,再放少许香油拌匀;
5、将调味汁淋在菠菜上即可。
原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201112011836861/
营养丰富的麻酱拌花生菠菜
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