家常豆腐

家常豆腐
今天临时准备了一道菜,下饭菜,我很喜欢的一道菜,呵呵!也希望大家也喜欢!
家常豆腐

原料:
豆腐、青椒、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、糖、蚝油、盐。
做法:
1、豆腐切成三角片,下锅,炸至金黄,捞出,沥干油备用;
2、青椒洗净切成块儿,葱姜蒜洗净切成末备用;
3、锅中留油,先下八角炸香,接着放入葱姜蒜碎和郫县豆瓣炒出香味;
4、依次加入生抽,蚝油和适量水,将汤汁烧开,充分混合均匀后加入少许糖搅拌均匀;
5、接着放入炸好的豆腐,翻炒至豆腐变成微软,再加入青椒翻炒均匀,加入少许盐即可。
家常豆腐

家常豆腐

(0)

相关推荐

  • 湖南家常豆腐做法_教你自制家常豆腐

    家常豆腐 营养价值:香嫩可口,美肤降脂,老少咸宜. 主料:水豆腐 辅料:青椒 调料:油.盐.老抽.香油.蘑菇精.小葱 做法: 1. 青椒洗净,去籽,切成菱形备用.小葱切碎备用. 2. 在平底锅中倒入适 ...

  • 乡愁的良药-家常豆腐

    每隔一段时间,我就会特别思念我的家乡,这表现在:对辛辣食物的渴望. 我本就不是个嗜辣的人,离家多年又和广东人生活在一起,口味已经变得随遇而安,对各种口味的食物均抱着热忱的态度(局限于正常的食物哈).但 ...

  • 夏天开胃的一道家常菜下饭菜[家常豆腐做法]

    [家常豆腐] 材料:老豆腐,青椒,胡萝卜,木耳,豆瓣酱,姜,盐,白糖,水淀粉,胡椒粉 步骤: 1.胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用. 2.豆瓣酱剁碎. 3.热锅上油,油热后放入切成 ...

  • 家常美食 家常豆腐

    豆腐富含着很多的蛋白质成分和营养元素,老少皆宜,今天给大家的这道家常豆腐,在家里的餐桌上经常会出现,这道菜简单易做,做出来口感好,味道好,深受大家的喜欢. 主料: 香菇 3朵.老豆腐 350克. 胡萝 ...

  • 嫩滑可口 肉末家常豆腐

    这次给大家推荐的是一款非常简单的家常菜,名字叫做肉末家常豆腐,用到了新鲜的猪肉切成肉末后再加上豆腐一起煎制而成.家常菜就像这样,并不需要什么特别的食材,用最普通常见的也可以做也风味俱佳,口感滑嫩,开胃 ...

  • 一定要趁热吃的-脆皮家常豆腐

    记得老爸开饭店那会儿,最受客人们喜欢的其中一道菜就是脆皮家常豆腐,饭店里的灶火旺,油锅大,豆腐沾上粉丢入锅中不一会就炸的金黄酥脆,这边一只锅子已经调好了配菜及味汁,炸好的豆腐迅速的往味汁里一滚,均匀的 ...

  • 家常豆腐的做法

    材料: 豆腐300克,水发木耳1两,青椒1只,胡萝卜(小个)1只. 辅料: 大蒜两瓣,小葱两三根,姜丝少许. 调味料: 埤县豆瓣酱1勺(加少许水调匀)盐1/2小勺,胡椒面1/2小勺,花椒面1/2小勺, ...

  • 家常豆腐-解读川菜中的"家常"味道

    家常豆腐-解读川菜中的"家常"味道 孟子说,"口之于味,有同嗜焉",概括的说就是人们对于好吃的食物有着差不多的喜好.而对于很多人来说,最难忘的还是有" ...

  • 台湾版家常豆腐

    原料: 豆腐(也可以买豆腐果,我们那里称炸好的豆腐叫豆腐果),瘦肉. 辅料: 竹笋,干香菇,胡萝卜,葱段,红辣椒一个. [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >> 台湾 ...

  • 17种家常豆腐

    韭菜虾皮豆腐碎 兰花豆干 香辣豆腐 双椒蒸豆腐 玉兰豆腐 开胃酸辣汤 豆腐宝盒 家常烧豆腐 鱼香豆包 17种家常豆腐 金玉良缘 麻婆豆腐 蜜汁香卤豆干 肉末蘑菇烧豆腐 剥皮鱼头豆腐汤 洪福齐天-炖豆腐 ...