补气养心 红景天乌骨鸡汤
食材简介：
景天又叫蔷薇红景天，是一味用处多样的中药。主要出产于我国西藏、新疆等地。
营养功效：
红景天具有补气、清肺、养心、止血、消肿等功效，中医上用于治疗气虚、气短、咯血、跌打损伤等症状。
红景天乌骨鸡汤
主料：红景天20克、乌骨鸡1只
调料：葱1根、姜汁15克、食盐适量、白胡椒
做法：
1）将乌鸡斩合适的块，备用；大葱切长段备用；红景天清洗浮尘，用刀切片
2）取煲汤的锅，将剁好的鸡块和红景天放入锅内，加入适量清水
3）将葱段放入锅内，同时加入适量姜汁
4）大火将汤煮开后，转小火煲
5）煲汤过程中，要小心锅盖，这款玻璃锅需要错开锅盖，才不会溢锅
6）大约两个小时，汤煲好后，加入少许食盐和胡椒粉调味即可食用
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