鸡蛋菜系列(5)--小葱炒鸡蛋

小葱,在我的家乡又叫“火葱”。在我的记忆里吃的最香的小葱,还是小时候妈妈在家里阳台上种在花盆里的小葱。每当小葱长到筷子长短时,这个时候的小葱是最鲜嫩的,妈妈就会摘下来清洗干净,炒个小葱鸡蛋或摊个小葱鸡蛋饼。嗯。。。现在想起来还是香喷喷啊!
鸡蛋菜系列(5)--小葱炒鸡蛋

原料:
小葱2根、鸡蛋3个。
调料:
盐适量。

鸡蛋菜系列(5)……小葱炒鸡蛋

做法:
1、小葱切末,鸡蛋打开;
2、将小葱末加入鸡蛋中,调入盐搅拌均匀;
3、锅内入油,倒入鸡蛋,快速划散,炒至金黄色出锅即可。
鸡蛋菜系列(5)--小葱炒鸡蛋

鸡蛋菜系列(5)……小葱炒鸡蛋(2)

(0)

相关推荐

  • 鸡蛋菜系列(3)--洋葱炒鸡蛋

    洋葱:味甘.微辛.性温,入肝.脾.胃.肺经:具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效. 原料: 洋葱1个.鸡蛋3个. 调料: 盐适量. 做法: 1.洋葱切成 ...

  • 鸡蛋菜系列(2)--木耳炒鸡蛋

    木耳:具有益气.润肺.补脑.轻身.凉血.止血.涩肠.活血.强志.养容等功效,是老少皆宜之佳品,常吃对身体有许多好处. 原料: 木耳3朵.红椒半只.绿青椒半只.鸡蛋3只. 调料: 盐适量. 做法: 1. ...

  • 鸡蛋菜系列(1)-韭菜炒鸡蛋

    韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民,做起来也很简单,但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一.韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值.除了可降低血脂外,温补肝肾.助阳固精的作用也很突出. 原料: 鸡蛋2个 ...

  • 鸡蛋可以这么吃--毛豆炒鸡蛋

    鸡蛋可以这么吃--毛豆炒鸡蛋 原料:鸡蛋2个.青毛豆300克.盐5克. 做法: 注: 1.鸡蛋比较容易吃盐,而毛豆不容易吃盐,所以盐要先放. 2.这个年头,如果毛豆买多了,可以看我毛豆的保存方法. 3 ...

  • 现代主妇对家人健康负责的一道菜:木耳毛豆炒鸡蛋

    对于现代家庭主妇来说,在照料家人的饮食方面如果仅仅只局限于可口,那可能已经不能满足时代的要求了.现代人对于饮食方面在追求口味的同时也非常注重健康,所以如今的家庭主妇也不是那么好当滴!在保证了饭菜可口的 ...

  • 简单美味 银鱼炒鸡蛋

    "新鲜的银鱼炒上鸡蛋特别香,什么调料都不要放,光靠银鱼和鸡蛋的味道就已经很美味了." 主料: 鸡蛋3个 银鱼200克 辅料: 小葱适量 色拉油适量 食盐少许 材料集合图: 温馨提示 ...

  • 大酱炒鸡蛋

    说起大酱炒鸡蛋,在东北可是家喻户晓的一道最平民名菜,只需5分钟,一种调料,两样食材就能让人美美.饱饱的吃上2碗饭,超级无敌下饭菜.大葱要多放特别能给这菜提味,炒熟的大葱没有辛辣味,尤其东北大葱会有股子 ...

  • 香嫩滑口 银鱼炒鸡蛋

    银鱼就是那种比较细小的通体透明的鱼类,它的营养特别丰富,而且口感也是相当的清香.银鱼不论是用来炖汤还是炒着吃都是非常不错的.比如今天给大家推荐的这款银鱼炒鸡蛋,做法就非常的简单方便,成品鲜嫩滑口,吃起 ...

  • 菠菜炒鸡蛋-养颜美容

    菠菜正当季,现在正是新鲜嫩绿的时候! 食用菠菜可以"通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥", 含水量高(90%-93%),而热量低,是镁.铁.钾和维生素A的优质来源:也是钙和维生素C ...