冲击你的味觉-芥末虾球

冲击你的味觉-芥末虾球
沙拉酱和芥末酱混合在一起会是什么味道?这是我看到这道菜时的第一反应,要吗它能超好吃,要吗它能巨难吃。当尝过第一口就被这种味道吸引了。有芥末的清香,有沙拉酱的醇香,两种东西的混合并不影响各自的特色,反而彼此给对方添彩,让我吃着一个接一个不想停口。
感觉食物真是奇怪,有时1+12,还有那么多的美食需要我们用一生的时间去寻找。
冲击你的味觉-芥末虾球

原料:
鲜虾20只、鸡蛋1个。
调料:
蛋黄沙拉酱2汤匙、芥末酱1汤匙、干淀粉3汤匙、盐1/2茶匙、面包糠适量。
做法:
1、鲜虾洗干净后去掉头部和外壳,保留尾部的壳,去掉背部的虾泥线,调入盐腌制10分钟;
冲击你的味觉-芥末虾球

2、虾在干淀粉中蘸匀,然后在鸡蛋液中蘸一下,最后再粘满面包糠;
3、锅中放油,待油温6成热时放入准备好的大虾,炸至表面金黄后捞出沥干油;
4、取一个小碗,放入蛋黄沙拉酱,然后调入芥末酱,拌匀;
5、用炸好的虾球蘸着调好的沙拉芥末酱吃。
冲击你的味觉-芥末虾球

温馨提示:
1、因为蛋黄沙拉酱和芥末酱里都有盐,所有不用放很多的盐,如果你口味清淡都可以不用再放盐了。
冲击你的味觉-芥末虾球

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