嫩滑的美味 杭椒辣嫩鸡

杭椒的口感非常香，而且基本没有什么辣味，所以做出来的菜也适合小孩子吃。比如这道杭椒辣嫩鸡，就选取了新鲜的杭椒搭配鸡肉一起炒制，制成后鸡肉的嫩滑融合着杭椒的鲜味，令人食指大动。

主料
鸡腿 3个 杭椒 3个 红尖椒 1个
辅料
食盐 1小匙 鸡精 半小匙 姜 3片 蒜 3瓣 料酒 1小匙 生抽 1大匙 香油 1匙 淀粉 少许 水淀粉 少许 白芝麻 10克 小葱 2根 植物油 1大匙 白糖 半小匙

准备所需材料

鸡腿洗净，剔去骨

嫩滑的美味 杭椒辣嫩鸡

切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟

杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用

嫩滑的美味 杭椒辣嫩鸡

取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、清水，拌匀做成调味汁

炒锅放植物油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色

嫩滑的美味 杭椒辣嫩鸡

放入杭椒、红辣椒翻炒

杭椒辣嫩鸡的做法_怎么做杭椒辣嫩鸡_杭椒辣嫩鸡如何做

倒入调味汁大火翻炒

嫩滑的美味 杭椒辣嫩鸡

翻炒均匀

倒入水淀粉勾芡

嫩滑的美味 杭椒辣嫩鸡

撒白芝麻

翻炒匀装盘即可

嫩滑的美味 杭椒辣嫩鸡

嫩滑的美味 杭椒辣嫩鸡

嫩滑的美味 杭椒辣嫩鸡

杭椒辣嫩鸡的做法_怎么做杭椒辣嫩鸡_杭椒辣嫩鸡如何做(2)

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