鲜香开胃 油炒粉
凉粉不仅可以跟各类食材拌着吃,而且还可以像本文这样用油炒着吃哦。这款油炒粉口感十分鲜香,吃起来又爽滑Q弹的,让人欲罢不能,大家可以利用空闲时间做上一些,无论是作为日常小点心来吃还是分享给家人,都是非常不错的。
主料
凉粉 适量
辅料
食盐 适量 醋 适量 蒜 适量 猪油 适量 白糖 适量
1 油炒粉是用凉粉做成的,先在平底铁锅内烧开卤猪油。
2 在把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内,加糖、葱花、蒜苗,精盐,酱油,不断翻炒,直至金黄烫热,即可盛碗备食。
3 依各人口味,调以辣椒油、麻酱、陈醋、蒜汁、精盐,即可食用。
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