杏桃椰香马芬
这个马芬是前两天做的，因为它不用加热吃，适合早起的时候 。因为老公昨天早上6点 就出家门了，我给他做了这个，叫他吃的饱饱的去搭飞机 ！我可能给不了他太多的帮助，只能用自己的全心去照顾好他，照顾好家里，叫他没有任何的后顾之忧！
方子来自孟老师的那本蛋糕书！
原料：
低粉160g、细砂糖70g、泡打粉1/4匙、鸡蛋2个、椰子粉100g、杏桃干100g、椰浆200g、小苏打1/8小匙、橄榄油100g。
杏桃椰香马芬
做法：
1、将杏桃干切成细条备用；
2、盆中打入鸡蛋，分3次加入砂糖，搅拌均匀；
3、依次加入橄榄油、椰浆充分的搅拌均匀；
杏桃椰香马芬(2)
4、加入椰蓉，用刮刀拌匀；
5、筛入低粉、泡打粉、小苏打，切拌式拌匀；
6、加入杏桃干，轻轻拌匀；
7、烤箱185°预热；
8、将面糊放在纸膜中，约7分满，表面洒上少许椰蓉；
9、送入烤箱，烤30分钟即可。
杏桃椰香马芬(3)
嘿嘿，来看看吧，很PP吧，身材修长！
杏桃椰香马芬(4)
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