嫩爽可口 凉拌毛豆
毛豆的营养特别丰富,而且是一款非常大众的小吃食材,我们在大街小巷的卤味店小吃店总能看到它的身影。这次就要给大家推荐一款自己在家里制作毛豆的方法啦,大家如果有兴趣的话不妨自己亲手做上一盘,一定是非常不错的休闲小食哦。
主料
毛豆 适量
辅料
色拉油 少许 食盐 适量 醋 适量 生抽 适量 蒜泥 适量 麻油 少许 辣酱 适量 白糖 少许
1 毛豆洗净,用剪刀剪去两荚,水里加盐和油煮开
2 倒入毛豆煮熟,切记不要盖盖哦!一盖就黄了
3 煮熟的毛豆最好能过一下冰水,沥干水份装盘,拌上调料即可。不着急吃的话,冰箱冷藏30分钟后入味再吃味道就更好了
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