鲜就一个字 干贝娃娃菜
“人们一提到干贝，第一个想到的字就是鲜！这道干贝娃娃菜取嫩嫩的娃娃菜加入干贝提鲜，无需太多调料自然鲜美。”
主料：
娃娃菜60克 干贝20克
辅料：
盐3/4勺 生姜8克 白糖半勺 料酒2勺 大葱5克
温馨提示：
①干贝就是鲜，所以味精鸡精什么的都不要放！
②娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。
③娃娃菜要煮软再起锅。
④干贝泡发后蒸过会更美味。
做法步骤：
1）干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1勺料酒、3克切成片的生姜，放入蒸锅大火蒸20分钟备用。
2）娃娃菜洗净。
3）每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。
4）大葱、剩余的生姜切片。
干贝娃娃菜的做法_怎样做干贝娃娃菜_干贝娃娃菜怎么做
5）起油锅，放入葱姜片爆香。
6）再放入切好的娃娃菜。
7）处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。
8）再放入大半碗的水。
9）加入盐、糖、1勺料酒。
10）大火烧开加盖转小火煮10分钟即可。
干贝娃娃菜的做法_怎样做干贝娃娃菜_干贝娃娃菜怎么做(2)
相关推荐
-
咸鲜适宜 干贝娃娃菜
干贝是一种常见的海鲜,做法多种多样,但要保持海鲜的鲜香还是蒸和煮来得美味!下面介绍一款干贝娃娃菜的做法,包您一学就会! 主料 干贝 20克 娃娃菜 600克 辅料 生姜 8克 白糖 半勺 大葱 5克 ...
-
鲜掉眉毛没理由『鲜虾皮蛋烧娃娃菜』
娃娃菜本身就很嫩很鲜,轻轻烧制便可变得软烂.再配以鲜美的大虾仁,以及味道香浓的皮蛋,无论是口感还是味道,都是那么的丰富.用鲣鱼粉和盐略微调味,哎呀,简直鲜的没道理! 实在是太爱这口鲜美劲儿了,隔三差五 ...
-
食得其时吃菌菇-鲜菇扒娃娃菜
食得其时吃菌菇-鲜菇扒娃娃菜 春末夏初,随着一场场甘霖的滋润,加上气温逐渐升高,各种形状.千姿百态的菌菇纷纷破土而出.每年5月至10月是吃菌菇的最好时节.就口味和营养而言,鲜菌菇远远高于干菌菇,所以吃 ...
-
至鲜至美 上汤娃娃菜
这道鲜美的上汤娃娃菜是用熬制的鸡汤作为高汤,然后用姜片和火腿炝锅,倒入鸡汤,加以松花蛋增鲜:最后放入娃娃菜汆熟,辅以白糖和白胡椒粉提味即可. 主料: 鸡架 1个,带骨鸡腿 1个,娃娃菜 2个,火腿 2 ...
-
口感嫩滑 鲜虾娃娃菜
虾的营养特别丰富,特别是钙和蛋白质的含量很高,所以老人和小孩平常可以多吃点虾来补充营养哦.这次给大家推荐的这款鲜是娃娃菜,就采用到了爽滑的娃娃菜作为配菜,和鲜虾搭配起来也是非常完美,大家如果有兴趣的话 ...
-
鲜香四溢 金汤娃娃菜
这次给大家推荐的这道菜名字叫做金汤娃娃菜,这里的金汤其实指的就是我们非常常见的南瓜做成的南瓜泥,混全着娃娃菜一起做成,里面还特别加入到了火腿,口感就更加鲜香四溢啦,它的做法非常简单,营养也很全面,老少 ...
-
海鲜羹娃娃菜
娃娃菜是近几年出来的新品种,顾名思义,菜的个头很微型. 但看模样,娃娃菜与大白菜脱不了干系,以至于坏良心的菜贩子批发来烂皮的大白菜,剥出芯子冒充娃娃菜,三个绑一组欺骗那些以可爱为首选的80后小主妇,和 ...
-
海鲜娃娃菜
授权原创博客:食尚煮妇 美食中国 这道清淡可口的[海鲜娃娃菜]是为胃口不好的家人准备的,给人最贴心贴胃的呵护.当然也是餐桌上的普通菜肴,只是份量要多加一些. 原料: 娃娃菜,鲜虾,蛤蜊,干贝,生姜片( ...
-
瑶柱扒娃娃菜-蔬菜也可以很鲜美
瑶柱扒娃娃菜-蔬菜也可以很鲜美 照例节后我们来上清淡的菜.这道菜的做法据说叫作"扒菜",我做的当然是不正宗的,想认真研究的同学请自己去查资料哈.那天我看到家里的娃娃菜,脑子里就想这 ...
