芹菜木耳炒肉丝

很容易做的一道家常小炒,确有排毒作用!
芹菜木耳炒肉丝

原料:香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊。
调料:盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。
做法:
1、香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟。
2、锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用。
3、洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅。
芹菜木耳炒肉丝

要点:做小炒,动作一定要快,以保肉质鲜嫩。

芹菜木耳炒肉丝

(0)

相关推荐

  • 木耳炒肉丝

    原料: 肉丝,现在猪肉我们这里卖13块一斤,我买了7块钱的,干木耳. 做法: 步骤1.肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟. 木耳炒肉丝 步骤2.干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片. 步骤3.锅中底油 ...

  • 芹菜香干炒肉丝-图解

    原料: 猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀 香干切片, 芹菜切段, 配料: 姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精 芹菜香干炒肉丝-图解 炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒. 现在该放入香 ...

  • 想减肥?这三道菜少不了

    芹菜清爽可口,味道清香鲜美,与肉类烹调可以提升鲜味.芹菜还有减肥作用,能帮助脂肪燃烧,而且对皮肤好.今天我们介绍三款简单易做的芹菜减肥饮食. 芹菜木耳炒肉丝 原料:香芹.木耳.胡萝卜.猪里脊.盐.鸡精 ...

  • 11道价廉物美的小菜

    财迷主妇的省钱大法11道价廉物美的小菜: 双椒炒肉丝 熏干香蒜炒肉丝 葱烧油豆丁 蒜香草菇 荷塘小炒菜 芹菜木耳炒肉丝 榨菜碎米鸡 熏干炒芦蒿 茭白毛豆炒肉丝 豆豉鸡丁 毛豆米香干炒肉丝 双椒炒肉丝 ...

  • 剁椒鸡翅的做法

    材料:鸡翅,豆腐,芹菜,木耳,红椒,老姜,香葱,剁椒酱 做法: 1.将鸡翅切小块,木耳泡发,豆腐煎金黄色,芹菜切段过水备用;姜切片,红椒,葱切碎. 2.用姜片,料酒,剁椒,淀粉,盐,鸡精(因为剁椒本身 ...

  • [木耳芹菜包子|木耳芹菜包子家常做法]木耳包子的做法大全

    原料 芹菜150克.木耳10克.鸡蛋三个.植物油30克.盐5克,白糖5克. 面团原料 面粉250克.白糖5克.盐2克.酵母2.5克.水125克. 份量 八个. 做法 1.木耳先用冷水泡发后,然后焯水. ...

  • 清爽可口 芹菜干子炒肉丝

    芹菜的口感比较爽嫩,而且营养丰富,是我们家常餐桌上出现频率很高的一种蔬菜.这次给大家推荐的这款芹菜干子炒肉丝,搭配到了爽滑的香干还有营养丰富的猪肉丝一起炒制,味道非常不错,鲜鲜脆脆的口感让人吃起来很开 ...

  • 浅淡自然-木耳洋葱炒肉丝

    木耳洋葱炒肉丝.瘦肉丝在炒之前用白酒和姜沫腌制一下,可以去腥气,这三样材料的比例是一样的,或者洋葱要稍微少一些,炒出来葱香扑鼻,洋葱既可以使蔬菜又可以是调味品,不用多少调味料,肉丝很嫩,口味也很浅淡, ...

  • 芹菜炒木耳

    原料: 鸡蛋.水发木耳.芹菜.葱末少许. 调味料: 料酒.盐各少许. 做法: 1.鸡蛋打散,木耳洗净. 2.芹菜去根和叶后,洗净斜切成段. 3.将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分. 4.起油锅炒散鸡 ...