给宝宝做的手工银丝面

给宝宝做的手工银丝面
给宝宝做的手工银丝面

原料:
中筋面粉、鸡蛋、葱、盐。
做法(如图所示):
给宝宝做的手工银丝面

给宝宝做的手工银丝面

小贴士:
1、我做面的材料没有放一般手工面要放的碱,因为考虑到是小宝宝吃,不放碱吃了会比较健康。揉面的时候要多多的揉一会儿,这样做出的面吃起来才有弹性。
2、擀面的时候擀一下就要撒一层玉米淀粉(注意不是玉米粉,玉米淀粉超市卖淀粉的地方就有),这样做不仅可以防止面粘在面板上,而且做出来的面吃起来很滑。面要尽量的擀薄些,才可以切出银丝般的效果来。
3、切的时候要将面皮上撒些玉米淀粉后,进行折叠,这样是为了用刀好切一些,切的时候刀不要抬得太高了,最好将刀的一边放在面板上做支撑点,另一边(就是靠近自己的一边)抬起来切,这样很容易将面切出细丝来。(这一招是妈妈教我的)

给宝宝做的手工银丝面

(0)

相关推荐

  • 栗蓉皇冠卷-新手做纯手工面包一定要慢慢加水

    栗蓉皇冠卷-新手做纯手工面包一定要慢慢加水 用手揉面我一般用大约25分钟吧,不管怎么用力,也做不到那种"手套"的程度哦.不过呢,每次的成品也都还不赖.平时买高筋粉不是特别容易的事情 ...

  • 夏季,给宝宝做点鱼肉粥

    夏季天气炎热,宝宝年幼,脏腑娇嫩,稍不留心极易生病,年轻父母们在饮食上要注意以下几点: 1.宝宝夏季饮食宜多样化,新鲜的鱼.肉.鸡蛋.猪肝等,都是应该吃的,可做成粥,这样既便于宝宝消化,又可以补充其营 ...

  • 土豆饼给宝宝做的小点心

    这是给10月龄以上宝宝做的一款小食品. 主料是土豆泥和猪肉猪肝泥,很软很香.宝宝家一般都会备有各种现成蔬菜泥.肉泥,妈妈们会混合在烂粥.烂面条里给宝宝增加营养.但它们的保质期很短,如果三天内吃不完就容 ...

  • 夏季多给宝宝做点鱼肉粥

    夏季天气炎热,宝宝年幼,脏腑娇嫩,稍不留心极易生病,年轻父母们在饮食上要注意以下几点: 1.宝宝夏季饮食宜多样化,新鲜的鱼.肉.鸡蛋.猪肝等,都是应该吃的,可做成粥,这样既便于宝宝消化,又可以补充其营 ...

  • 夏天多给宝宝做点鱼肉粥

    夏季天气炎热宝宝出汗较多时.容易出现电解质紊乱,因此应及时喂些淡盐凉开水.平时多喝白开水让宝宝补充水分,但不宜多喝各种饮料,如汽水.果汁.可乐等,由于含有较多的糖分,宝宝过多摄入,会影响其食欲和消化功 ...

  • 为宝宝做酸奶美食

    酸奶胡萝卜汤 适合8个月以上的宝宝 材料:(3人份)胡萝卜200克.洋葱1/3个.酸奶120毫升.橄榄油少许.盐少许.清水400毫升 做法: 1.洋葱洗净切丁备用; 2.胡萝卜切片,放入打碎机中打碎; ...

  • 比钙片强10倍的6个家常菜(为宝宝做做

    提到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手.或许这些食材的含钙量并不是最高的,但"一个好汉三个帮",钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙.这些家常 ...

  • 为挑食宝宝做一份香菇肉酱盖浇饭

    材料:肉沫.香菇.花椒.大料.桂皮.香叶.姜蒜末.胡椒粉.料酒.老抽.盐.葱花.水淀粉 做法:小吃的做法 1.热油炸香花椒.大料.桂皮和香油然后滤掉 2.爆香姜蒜末并下入肉沫煸炒 3.淋入料酒 4.加 ...

  • 辅食如何做宝宝更爱吃?

    看到许多朋友的宝宝都是吃米粉,我觉得总是吃米粉未免乏味,所以我把我给宝宝做的食谱写下来,供妈妈们参考. 我喜欢亲手给宝宝做辅食,经济实惠味道又好.这些辅食并不是很费时间,10多分钟就能做好,口味比现成 ...