Q弹滑嫩 腊八蒜烧蹄筋
今天给大家推荐的这款菜的名字叫做腊八蒜烧蹄筋，采用到的是牛蹄筋作为主料，然后再辅以鲜香的腊八蒜一起来烧制，其味道鲜香四溢，吃上一口感觉十分的Q弹滑口，它的做法也是相当简单的，大家如果有时间的话，不妨做上这么一道菜，叫上三五好友一起来分享哦。
主料
牛蹄筋 (熟)300 腊八蒜 10粒
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 鸡精 少许 姜 适量 料酒 适量 红尖椒 2个 青蒜 2根 白皮蒜 适量 白糖 少许
1 先看看原材料：买回的牛蹄筋切成坡刀片，红椒；青蒜切斜段，白蒜切片；姜切粒备用
2 炒制：锅中放油，爆香白蒜片，姜粒，放入腊八蒜（腌蒜用腊八醋20克；盐2克；糖2克；鸡精5克；料酒5克；酱油5克）；烹入酱油；料酒；盐；糖；鸡精，添少许清水，烧煮2分钟
3 收汁：焖煮2分钟后，倒入青蒜；红椒，大火收尽汤汁即可
腊八蒜烧蹄筋的做法_怎么做腊八蒜烧蹄筋_腊八蒜烧蹄筋如何做
相关推荐
-
Q弹滑嫩 蒜苔爆炒大肠
猪大肠虽然在国外人看来不太能理解可以作为食物,但是我们中国人却对此钟爱有佳.因为其口感鲜嫩Q弹,吃起来特别有嚼劲,而且处理好后的猪肠吃起来也算是比较健康的一种食材.今天给大家推荐的这款蒜苔爆炒大肠就非 ...
-
滑嫩开胃 蒜烧肚条
猪肚的营养非常丰富,而且其滑嫩的口感也受到很多人的喜爱.这次给大家推荐的这款蒜烧肚条,它的做法非常简单,大家可以自己在家中做上这么一道菜试试,端上餐桌后相信一定能受到众人的欢迎的,与三五好友再配上点小 ...
-
Q弹滑爽韭黄肉丝炒面(附:炒面不糊小窍门)
用五花肉来炒不用腌制,或者任何处理出来的肉质也很嫩,其实我不知道这块肉算五花肉还是哪个部位的,各位如果错了帮我指正下.上次问我爸他说是五花肉,是不带皮的那部分,其它说的我也不记得了.平时都是我爸买的, ...
-
Q弹爽嫩 猪皮烧海带
猪皮的口感相当嫩滑,而且吃起来Q弹的味道也叫人十分有食欲,猪皮还能起到一定的美容护肤之功效哦,这次给大家推荐的这款猪皮烧海带,采用到了营养丰富的海带一起搭配着炒制,味道也是相当不错的,大家如果有时间的 ...
-
Q弹滑爽 酸辣牛筋
牛筋的口感是那种比较有嚼劲但是又吃起来很滑嫩的,所以深受人们的喜爱与欢迎.尤其是各种夜市摊点上,牛筋是一种被人点的比较多的食材.这次给大家推荐的这款酸辣牛筋,做法相当简单,成品酸香辣滑,非常可口哦,大 ...
-
滑嫩爽口 味增烧猪肉
味增烧猪肉是一款美味下饭的家常菜,做起来简单,猪肉腌制过后口感变的非常的滑嫩,炒出来更是特别开胃.大家在家中想要快捷的做出这道菜的话就可以学习一下. 主料: 猪肉 150克. 味增酱 15克 辅料: ...
-
滑嫩爽口 冬瓜烧牛脊
说起牛肉这种食材,牛身上不同的部位所制出来的肉的味道其实是风格迥异的.比如今天给大家推荐的这款冬瓜烧牛脊,就采用的是非常滑嫩又带着肥肉的牛里脊,这款菜的做法简单方便,自己在家中就可一试,做出来后的菜鲜 ...
-
Q弹爽嫩 红烧猪尾
猪尾在我们的印象中可能一般都是用卤的方法作为宵夜和小吃之用,它的营养丰富,口感特别弹滑,吃起来叫人欲罢不能,回味无穷的感觉.这次给大家推荐的这款红烧猪尾,采用的红烧的烹饪方法也是一样的Q弹爽滑,大家如 ...
-
鲜香肉嫩 腊八蒜蒸海鱼
海鲜的处理方法大多都是蒸或者炒,其实蒸的做法也是我个人比较喜欢的,一是能保持食物原有的风味,二是也能保证营养成分不至于流失得多.今天给大家推荐的这款腊八蒜蒸海鱼,采用了新鲜的黄鱼再搭配鲜香浓郁的腊八蒜 ...
