再腌一罐芥菜丝
原料：
芥菜疙瘩。
做法：
1、芥菜疙瘩洗净；
2、洗干净就开始切丝吧，这可是个力气活，看看这满满一大盆吧，切的我手腕都是酸的；
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再腌一罐芥菜丝
3、切好晾晒一天；
4、花生米炒干去掉外皮；
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再腌一罐芥菜丝(2)
5、花椒大料醋熬开晾凉备用，不需要太多能把芥菜丝拌匀就行了，不是用来泡的；
6、准备工作就绪开始腌，首先先用盐把晾晒好的芥菜丝拌匀；
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再腌一罐芥菜丝(3)
7、再撒入熬好的料水；
8、再放入花生米拌匀；
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再腌一罐芥菜丝(4)
9、都拌好了就可以装罐了；
10、尽量压瓷实；
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再腌一罐芥菜丝(5)
11、保鲜膜密封好，开始等吧。
看看我这两罐咸菜吧，期待着他们出罐的那天。
再腌一罐芥菜丝(6)
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