黄瓜拌皮蛋

端午节我们这必吃的就是:粽子,咸鸭蛋,和皮蛋,叫做端午吉祥三宝。
今天上一个和皮蛋有关的小凉菜---黄瓜拌皮蛋。
黄瓜拌皮蛋
黄瓜拌皮蛋

原料:
黄瓜一根、皮蛋两个、大蒜一头、红椒少许、盐、糖、鲜贝露、香醋、香油、鸡精。
黄瓜拌皮蛋

做法:
1、黄瓜洗净切片加入少许盐腌制片刻。
2、皮蛋去壳洗净切小块。
3、蒜瓣切末,红椒切小块。
4、所有食材放入大碗中加入盐,糖和鸡精。
5、加入2勺鲜贝露。
6、再加入香醋。
黄瓜拌皮蛋

7、加入香油。
8、所有食材拌均匀即好。
黄瓜拌皮蛋

黄瓜拌皮蛋

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黄瓜拌皮蛋

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