比粽子更香更诱人-粽香糯米骨
比粽子更香更诱人-粽香糯米骨
明天就是端午节了，俺首先祝朋友们、姐妹们端午快乐，全家幸福哦！这几天，俺做的美食也一直与粽子有关，主要是为了消灭俺买回来的粽叶，咱不能浪费东西不是？哈哈。今天做的这一道菜粽香糯米骨，非常非常容易哦。虽然它的做法比包粽子要容易得多，但我觉得要比粽子更香更诱人哦。我家LG吃罢后，一直夸：香，好吃！！
如果你不想花费心思自己动手去包粽子，那么就试试这道粽香糯米排骨吧。在端午佳节和家人一起品尝这道带着浓浓粽香的糯米骨，应该还会有幸福的味道吧！
原料：
猪排骨250克、糯米150克、粽叶。
调料：
盐、淀粉、生抽、料酒、十三香各适量。
做法：
1、将排骨斩成约3厘米长的段，洗净沥干，加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香，拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上；
2、糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上（一定要腌够时间，保证排骨入味），泡好后捞出沥干；
3、将粽叶放入清水中洗净（我用的是超市买的真空包装处理过的，直接清洗一下就可以用），剪去头尾，待用；
4、将适量的糯米铺在粽叶的一头，放上腌制好的排骨，再撒上适量糯米后如图所示将其卷成卷；
5、蒸锅内放入适量的水，放入卷好的糯米排骨，盖严锅盖，大火上汽后转中火蒸约50分钟后取出即可。
比粽子更香更诱人-粽香糯米骨
比粽子更香更诱人-粽香糯米骨(2)
相关推荐
-
香浓味美 粽香五花肉
把五花肉做成粽香味的,那味道可是真的非常不错哟,五花肉吃起来油而不腻,肉质也非常的鲜嫩,朋友们快一起来制作品尝吧! 材料: 葱.桂皮一个.肉蔻1个.五花肉约800克.粽子叶6张.大料3-5个.彩线适量 ...
-
清香肉嫩 粽香排骨
有一句成语叫做"棕叶飘香",形容的就是包棕子的叶子的香味非常惹人喜爱,棕叶一般都是用竹叶或者荷叶做成,其味道散发着一股非常自然的清香.这次给大家推荐的这款棕香排骨,做法非常简单,鲜 ...
-
不包粽子,亦飘粽香--粽香黑糯团子
不包粽子,亦飘粽香--粽香黑糯团子 泡了黑糯米包粽子,泡米的水黑得像墨汁,那是美妙的纯天然色素:花青素.不忍心把这么好的水扔掉,便用它揉面做了糯米团子,枕着粽叶入锅.稍蒸片刻,厨房中便弥漫着诱人的香气 ...
-
用砂锅煮肉圆子肉香更营养
主题:砂锅肉丸汤 食材:猪肉末300克,南豆腐200克,生荸荠200克,鸡蛋2个,生菜200克,姜葱适量,八角.花椒籽.淀粉.食盐适量,香菜适量 做法: 1.将买回的荸荠洗净去皮,剁成碎粒备用,生菜洗 ...
-
如何让米饭更香更营养
煮饭有如果技巧,可以让米饭更香更营养. 加醋蒸米饭法在蒸米饭时,按1.5千克大米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,饭香更浓. 加油蒸米饭法要想使陈米如新米般好吃,可将陈米放入清水中 ...
-
花生小酥饼-花生的更香更满足
一直想做的一款小饼干,因为它是含花生酱哒.多了花生酱的香浓,出品的饼干味道一定也不俗.吃起来会更加倍感满足吧.朋友的沙龙要用100块饼干,我便做了这个花生酱的小酥饼.另外还有两款核桃巧克力奇普饼干.玛 ...
-
更香更糯更Q的汤圆吃法--椰汁西米汤圆
汤圆是我国具有代表性的传统小吃之一,历史十分悠久.汤圆是用花生.芝麻.巧克力.猪肉等食材做馅,外面用糯米粉搓成球,吃起来具有香.甜.鲜.滑.糯的特点,深受大家喜爱. 汤圆在我家也同样深受欢迎.原来大多 ...
-
[粽香糯米蒸澳牛肋排做法|牛肋排粽子做法]附56道经典节庆菜
主料:澳州牛肋排Short rib690g,糯米200g ,粽叶12张 调料:姜,盐,酱油,白糖,现磨黑胡椒,蚝油 步骤: 1.把澳牛肋排去掉表面的牛油. 2.剁大块,加姜片,盐,酱油,白糖,现磨黑胡 ...
-
[粽香黄金牛腱肉]超详图解端午的销魂大肉应节新吃法
居然出品:粽香黄金牛腱肉 材料:粽叶(冬叶)一把,水草适量,带骨牛腱一块(约800克)咖喱糕两块,去壳绿豆半碗,盐适量,烧酒一小汤匙,油一小汤匙 步骤: 1 准备好所有材料,如果没有冬叶就用普通粽子叶 ...
