把浪漫加入蛋糕里-[玫瑰花乳酪蛋糕]

2024-10-18 05:03:44

在炎炎的夏日，有这么一款乳酪蛋糕还能让人倦恋，实属我的幸福之事，感觉腻歪乳酪的家伙们不妨试试，适用于两个椭圆形的乳酪模。
把浪漫加入蛋糕里-[玫瑰花乳酪蛋糕]

原料：
奶油乳酪200克、牛奶150克、酥油90克、低筋面粉40克、玉米淀粉20克、蛋黄90克、蛋白180克（约五个鸡蛋的量）、细砂糖110克、玫瑰花瓣适量。
做法：
1、酥油隔水融化，称量好所有的原料；
2、奶油乳酪室温下软化，搅打至无颗粒（也可隔水加热搅拌均匀）；
3、加入液态酥油搅打匀后加入牛奶搅拌顺滑；
4、将低筋面粉，玉米粉过筛筛入刚刚搅拌的乳酪中；
5、加入蛋黄，搅拌均匀；
6、蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡；
7、取三分之一的蛋白加入乳酪蛋黄糊中搅拌均匀；
8、再将剩下的蛋白全部与蛋黄糊混合均匀；
9、加入玫瑰花瓣，用刮刀搅均即可。
烘烤：隔水烘烤（最下层烤盘加热水，烤网放在中下层）180度上下火先烤20分钟，转160度上下火烘烤40分钟即可。
注意：烤好的蛋糕倒扣放凉脱模。
把浪漫加入蛋糕里-[玫瑰花乳酪蛋糕]

把浪漫加入蛋糕里-【玫瑰花乳酪蛋糕】

赞 (0)

全世界最受欢迎的浪漫经典蛋糕--黑森林蛋糕卷

全世界最受欢迎的浪漫经典蛋糕--黑森林蛋糕卷看着鲜红欲滴的樱桃,翻箱倒柜的找出囤了N久的樱桃酒,我爱的黑森林呐~ 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点,在 ...
七夕,把玫瑰包在饼里--玫瑰花酥饼

七夕,把玫瑰包在饼里--玫瑰花酥饼玫瑰花酱不是所有玫瑰都能做的,我们在市面上常见的大朵深红色的玫瑰花就不适合做玫瑰花酱,这种花酱要用专门食用的小朵粉红色的重瓣玫瑰才好吃,我们平时泡茶喝的那种含苞待放 ...
软香浪漫杯子蛋糕花束

杯子蛋糕的做法一般都比较简单,而且我们还可以发挥自己的创意来做出很多别致的造型.比如今天给大家推荐的这款杯子蛋糕花束,做法就相当简单,而且做成了一把玫瑰花的样子,真是浪漫满屋了哦.大家做上一点给自己的 ...
七夕送情人蛋糕[咖啡大理石乳酪蛋糕]

咖啡大理石乳酪蛋糕材料:(6寸圆形模具1个) 奶油奶酪200克.细砂糖60克.牛奶100克.玉米淀粉15克.蛋黄2个.蛋白30克.即溶咖啡粉1小匙做法: 1. 准备所需材料.牛奶忘拍了 2. 将奶 ...
面包里的一抹紫色浪漫-紫薯面包

面包里的一抹紫色浪漫-紫薯面包紫色,是浪漫.颜色里的温柔,莫过于紫色,一抹紫色,万般柔情.置身于紫色之中,会有一种沉静,淡然的,却暗暗藏着一丝悸动.一丝柔情. 紫色里的浪漫,不会被年纪束缚.少女的紫 ...
丝般感受-轻酸奶乳酪蛋糕

一直喜欢乳酪蛋糕放到嘴里时的那种细腻柔滑的感觉,一直认为这是蛋糕里的极品.这次终于买到了奶酪有机会尝试,才发现奶酪蛋糕不但非常容易做,而且在奶酪刚刚打化时,那种如丝般的细滑柔软,更加让人心动. 这次用 ...
香软可口红酒蜜枣蛋糕

用红酒来做一道美味的蛋糕,味道非常不错哦,蛋糕里添加了蜜枣和红酒,香醇浓郁咬上一口,味道很是丰富,喜欢的朋友都可以尝试一下. 主料: 盐 1克.蛋白 5个. 砂糖 30克 . 红酒 85克.低筋面粉 ...
时令鲜蔬烤蛋糕-超越想象极限的美妙组合:蚕豆杏仁磅蛋糕

追逐超越想象的境界,想必人人皆有此心.超越了想象的空间,惊艳,何止一些. 对于传统一丝不苟的传承,严谨之余带着些许厚重,对于创新孜孜不倦的追求,积极之余有着不一般的大胆,而基于传统之上的创新,略去了厚 ...
双巧西葫芦蛋糕

说到这个蛋糕的一大主要原料,西葫芦,大家一定觉得很奇怪.怎么会把这个也放进蛋糕的呢?西葫芦其实不一定要做菜吃.它的水份充足,而且没有很重的气味和味道,做在这个蛋糕里面,几乎品尝不出来.但是它让蛋糕体变 ...