香辣爽滑 干炒土豆粉
土豆粉是最近几年流行起来的一种味道特别爽滑的小吃，一般我们在大街小巷都可以看到做土豆粉的摊点。其实不仅可以做成美味的汤粉，而且土豆粉也可以用炒的方法来加工哦，味道也是相当不错的。比如今天给大家推荐的这款干炒土豆粉，做法不难而且成品鲜香开胃，值得大家一试。
主料：
土豆粉、瘦肉、小白菜
辅料：
豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜
做法：1把小白菜洗净切段、瘦肉切片、葱姜洗净切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末
2把土豆粉用开水煮煮捞起过凉水，沥干水分
3热锅凉油，加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分，加豆瓣酱、番茄酱炒出红油
4加小白菜翻炒，加土豆粉翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉，
5 加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒，关火加醋拌均匀即可
干炒土豆粉的做法_怎么做干炒土豆粉_干炒土豆粉如何做
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