覆盆子奶酪面包卷

今天上个好吃的小面包吧，上次和小雪去超市的时候买了一些冷冻的覆盆子，可是啊，我化开以后发现都不成整颗的了，都成醤了，哈哈，我不舍得扔掉，就加了一些奶酪，加了一些糖粉，搅拌成奶酪覆盆子醤了，放在面包中还真是挺好吃的，如果你的覆盆子也成泥了可以用这个方法哈，如果是整颗的，还是做别的吧，做这个有点儿浪费，嘻嘻！
覆盆子奶酪面包卷

原料：
高粉250g、砂糖50g、盐3g、奶粉10g、黄油63g、鸡蛋75g、干酵母4g、水80g。

覆盆子奶酪面包卷

做法：
1、后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；
2、一次发酵结束后，排气，整个滚圆，松弛15分钟；
3、将面团收口朝上，擀成方形；
4、铺上一层覆盆子奶酪馅儿；
5、从上向下卷起；
6、将底部以及两端的收口捏紧；
7、用刀子分割成8份（这个可以随自己喜好）；
8、摆在纸杯中，开始二次发酵（如果你不喜欢鼓鼓的，要轻压一下面团中部，我喜欢高的，就没有压）；
9、二次发酵后，刷上均匀蛋液，撒上杏仁片；
10、烤箱210°预热，中层12分钟。
覆盆子奶酪面包卷

覆盆子奶酪面包卷

覆盆子奶酪面包卷(2)

赞 (0)

相关推荐

  • 吃奶酪或可防儿童龋齿

    据英国<每日邮报>近期报道,美国一项新研究发现,吃奶酪可以中和牙菌斑产生的酸性物质,达到降低龋齿危险的效果.另外,奶酪还可以在牙周形成一层保护膜. 美国牙科学会完成的这项新研究将68名12 ...

  • 西式风情 奶酪焗香肠意面

    西式风情 奶酪焗香肠意面

    意大利面之所以深受大家的喜爱,就是在于它的可塑性非常强.你可以根据自己的喜好做成任何味道,这就是意面的长处.就像今天推荐的这款奶酪焗香肠意面,就非常具有异域风情了,其实外国菜偶尔吃吃也是非常不错的选择 ...

  • 常吃奶酪有助降低II型糖尿病危险

    很多糖友及健康人群都会避免过多进食富含饱和脂肪的奶酪.然而,据英国<每日邮报>近日报道,<美国临床营养学杂志>刊登英国和荷兰科学家联合完成的一项最新研究发现,常吃奶酪有助于降低 ...

  • 日媒:多吃奶酪有利于恋爱

    日媒报道,据<成城心理文化学院>的调查发现,经常吃奶酪的人会更加珍惜自己的伴侣.<成城心理文化学院>以600名20至40岁的情侣(或夫妻)为对象,进行了恋爱荷尔蒙激素的分泌是否 ...

  • 如何挑选适合自己的奶酪

    越来越多的人开始食用奶酪.但对于奶酪的具体功效和营养价值,许多人还是一知半解,奶酪到底有什么营养价值?那么多的种类,究竟哪种适合自己? 什么是奶酪? 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其 ...

  • 再制奶酪与奶酪有什么区别

    奶酪是世界上公认的健康食品之一,近年来随着人们生活水平的不断提高,这种在国际上颇为流行的食品如今已经被越来越多的市民所喜爱.但许多人会疑惑,为何同样都叫"奶酪",而配料表中的内容却 ...

  • 吃蔬菜 加点奶酪更营养

    蔬菜的营养价值很高,是我们日常饮食中不可缺少的一种营养元素,如何吃蔬菜才能吃得营养.吃得健康呢? 1.买小的 很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜,而且健康好处也尤其多.如小番茄.小胡萝卜等,在很 ...

  • 喝葡萄酒搭配奶酪最理想

    喝葡萄酒搭配奶酪最理想

  • 臭豆腐营养胜奶酪?

    臭豆腐中含有植物性乳酸菌,跟酸奶中的一样.有"植物性乳酸菌研究之父"之称的日本东京农业大学冈田早苗教授发现,臭豆腐.泡菜等食品当中,含有高浓度的植物杀菌物质,包括单宁酸.植物碱等, ...