适合夏季饮用的清热解毒汤-黄瓜皮蛋汤

适合夏季饮用的清热解毒汤-黄瓜皮蛋汤
米经常逛酒店批发超市,那里品种丰富、款式齐全,因为米买得少,经常会遭受老板的白眼,但为了餐具,只能装做没看见,所以炼就出本人的脸厚胆子大的淘货经验。
我很喜欢喝黄瓜皮蛋汤,汤色洁白,黄瓜翠绿,皮蛋金黄,味道清香可口,让人垂涎欲滴。
适合夏季饮用的清热解毒汤-黄瓜皮蛋汤

原料:
黄瓜一根、无铅皮蛋一个、姜末、葱花、盐少许。
做法:
1、将黄瓜去皮后切成块;皮蛋洗净后切成块备用;
2、锅中放油,7成热后放入姜末、皮蛋,将皮蛋煎成金黄色。
3、放入黄瓜翻炒,加入开水,大火烧开。
4、放入盐调味,待汤色变白后就可起锅。
5、撒上葱花味道更加鲜美哦。
听米唠叨:
黄瓜具有清热、解渴、利尿的功效,而皮蛋则有解疮毒、痘毒的作用,所以此汤清热解毒,适合夏季食用,但因皮蛋碱性过大,所以食用不可过量。
适合夏季饮用的清热解毒汤-黄瓜皮蛋汤

适合夏季饮用的清热解毒汤-黄瓜皮蛋汤

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