滑香可口 皮蛋豆腐
皮蛋可以说是我国的一种特别食材了,很多外国人都不理解为什么中国人钟情于这种气味比较怪异的食材,但是我们却对其滑嫩的口感乐此不疲。这次给大家推荐的这款皮蛋豆腐,做法非常简单,成品滑香可口,非常值得大家来尝试一下啦。
主料
松花蛋 1只 豆腐 1块
辅料
酱油 适量 醋 适量 香油 适量 香菜 适量
1 皮蛋两边切下两片做鱼身
2 顶上切下一片
3 十字刀切成四份后修成鱼眼
4 剩下的两面切下来
5 改刀成长条。修成鱼尾
6 豆腐对半切开。上锅蒸5分钟
7 将皮蛋摆放在蒸好的豆腐上
8 淋上酱油醋混合调味汁
9 淋上香油。摆上香菜。即可
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