二人辞岁小火锅-新年快乐 / 健康吃出来

二人辞岁小火锅-新年快乐
2010年的最后一天了，说实在话，不希望时间走得这样快，明年田家哥就三十而立了，我也跨入了二八年华，某些事情就该提上了日程，例如那啥……，可是我还没耍够呢，哎，生容易，活容易，生活不容易
在年末的前一晚田家哥哥忽然想吃火锅~~~卖糕的，这大雪纷飞的，路上全是冰，咱不出去了吧，火锅还不容易么？在家吃也是轻而易举的~~~
二人辞岁小火锅-新年快乐

二人辞岁版小火锅
话说吃火锅要有材料，可我们这临时决定的，没啥好东西，没办法打发始作俑者到小区门口的小超市买了点羊肉和菠菜、金针菇什么的，加上冰箱里原来的一些存货，基本凑合下吧，谁让某人这么馋，以后想吃这么费劲的东西提前说一声。
冰箱里存的一些虾仁和鱿鱼片，拿出来化冻
二人辞岁小火锅-新年快乐

猪血是一定要有的，这东西排毒

豆腐是田某人离不了的

木耳是我现泡的，还好，泡开了

白菜和粉丝是家里有的，北方人么，这是当家菜啊

二人辞岁小火锅-新年快乐

买了点菠菜
二人辞岁小火锅-新年快乐

蘑菇是太后前一天给的，也撕了点

据说火锅好吃，小料是灵魂，俺这家庭版的，也就只能凑合自己弄，买来的芝麻酱

不过N年前在电视上学了一招，挺不错的，一直用着，那就是澥芝麻酱的小窍门，估计很多人都会吧此方法特别省芝麻酱，不知道这个窍门前，芝麻酱一次就要用大半瓶，用了窍门后，连1/3都用不上了，嘿嘿
取几勺芝麻酱，放在一个大碗里
二人辞岁小火锅-新年快乐

准备滚开的水适量，一边搅拌芝麻酱，一边往里面倒滚开的热水，倒一点停下来，使劲的搅拌，直到水和芝麻酱完全融合，然后再倒水再搅拌，神奇的是，芝麻酱体积膨胀了数倍，不过需要注意的是热水一定要一点一点加，一下倒太多可是不行的
二人辞岁小火锅-新年快乐

这是搅拌的过程，可以看到变多了不少，直到搅拌到你觉得合适的程度就好，有的人爱吃稠的，有人爱吃稀一点的，自己动手，丰衣足食啊

二人辞岁小火锅-新年快乐(2)

然后随自己的口味加入豆腐乳、韭菜花酱，葱姜末和香菜等
二人辞岁小火锅-新年快乐

我还加了点太后给的辣椒油，超级香的

这时候负责准备锅底的田家哥告诉我任务完成了，这个电火锅真的超好用，自动控温的，可当年买它时也只是看中了锅体上的SNOOPY~~
锅底做法（锅里水开后放点高汤、几颗大枣和枸杞、蘑菇吊底，没有高汤的可以放点鸡精，我放了点排骨汤，刚好上顿吃了排骨）
二人辞岁小火锅-新年快乐

把你喜欢的往里面扔吧，据说涮东西要讲顺序的，先菜后肉
不过胡吃的某田在我还没察觉的时候把虾仁和鱿鱼先倒了进去

我的豆腐和猪血

二人辞岁小火锅-新年快乐(3)

我的菜~~
二人辞岁小火锅-新年快乐

经过若干之后（田某才是主力啊），我大晚上的没有那么强的战斗力
羊肉下锅了

我吃点羊肉吧，最近太冷了，天天下雪

最后还下了点婆婆给的手擀面，很劲道，自家种的面粉就是好啊

不得不佩服男人的肚子，准备的东西最后还真没剩下多少~~
话说今天上一天班，就放假了，我也该回村里过节啦，再次祝我的兄弟姐妹们节日快乐，这一年和你们相处很愉快，大家真的就像一家人。

二人辞岁小火锅-新年快乐