将美味卷起来吃-虾仁豆干手卷
虾仁豆干手卷
第一步：面皮的制作：
原料：面粉200克、热开水70克左右。
做法：
1、面粉放入盆子中，准备筷子和热开水，冲入开水，用筷子迅速搅拌成散团；
3、然后用手和成光滑的面团，将面团分成6小块，分别搓圆，按扁，对叠起来；
5、对叠的面片中间刷上一层色拉油，用擀面杖擀成薄而大的圆面片；
7、准备一后圆底或者平底的锅，将锅烧热，锅底抹上一层油，然后将面片贴上，转小火，可以用手适当的去转动一下面片，烙好一面，翻过来烙另一面。
8、将面片取出后，趁热对撕开，可以包菜罗，其实在面片上刷点辣酱，然后卷起来直接吃，也是很美味的，我经常这么干。
将美味卷起来吃-虾仁豆干手卷
第二步：内馅的制作：
原料：面皮子4张、豆腐干1-2块、虾仁200克、生菜叶子4张。
1、将豆腐干切成丁，入锅中煸炒1分钟，倒入虾仁，喷入几滴料酒翻炒半分钟， 关火，撒点椒盐拌匀；
2、将面皮平方在案板上，垫上生菜，放上炒好的椒盐豆干虾仁，想将面皮从底下往上翻，盖住食材，然后左右两边折过来，可以插入瓶子中，也可以用 牙签固定。趁热吃。
将美味卷起来吃-虾仁豆干手卷(2)
相关推荐
-
换种方式吃花样豆干--蓑衣豆干
换种方式吃花样豆干--蓑衣豆干 原料:豆干.香菇.葱段.干辣椒.冰糖. 调料:盐.鸡精.生抽.老抽.桂皮.香叶.丁香.十三香. 做法: 图1.干香菇用冷水泡发(在水中加少许糖),豆干煮三分钟后捞起沥水 ...
-
豆类营养又美味 不同人吃不同豆
豆类的营养价值我们经常介绍,您知道吗?豆子还能融入到各种佳肴当中.下面,就问您介绍豆子入馔做美味的方法. 滋阴补血--乌鸡黑豆汤 中医认为黑色入肾,其实从营养上讲,黑豆里面含有的蛋白质也非常好,而且补 ...
-
两种让排骨更美味的调料-豆干排骨烧
两种让排骨更美味的调料-豆干排骨烧 排骨,家庭餐桌上的肉类主角,相信大多数人都很爱吃.排骨怎么做又好吃又便捷呢?今天就上一道我家大厨的独门秘制排骨豆干排骨烧.一口咬下去那是满嘴肉香哇,排骨香嫩,豆干更 ...
-
美味炒豆干
授权原创博客:一夫食堂 美食中国 上个月,计划吃一个月的豆制品来减肥,一夫吗?当然是有言必行,说到做到,于是,冰箱里塞满了豆腐,豆干,豆浆,豆奶,豆皮,豆丝,毛豆,黄豆,敞开冰箱的冷冻室和保鲜室,站在 ...
-
美味家常 豆干小炒肉
豆干就是我们通常所称的香干,它的口感香软,而且营养也算是比较丰富的,豆制品嘛,蛋白质含量是很高的哦.这次给大家推荐的这款豆干小炒肉,搭配到猪肉还有青椒一起炒制,可以说是很经典的一道家常美味了,大家如果 ...
-
美味卷起来-蒸豆皮肉卷
家常菜天天煮.天天吃,是不是开始觉得有点腻了呢- 食材或许还是原来普普通通的那一份,只要变一个样子,就能焕然一新,演绎出一道美味佳肴! 蒸豆皮肉卷 原料: 豆腐皮2张.牛肉200克.猪肉100克.香菇 ...
-
老少皆宜 芹菜小炒豆干
芹菜豆干大家都不陌生吧,芹菜具有丰富的营养价值,可以预防高血压,如果喜欢吃辣椒的朋友,添加一点辣椒,味道会更加美味哦,清淡食物,应该多吃. 主料: 芹菜 200克,豆干 100克 辅料: 干辣椒,大蒜 ...
-
最有天津特色的夏季当令菜-香亭炒豆干
香亭是俺们天津人对韭菜苔的叫法,想来倒也很贴切,顶着美丽的韭菜花亭亭而立,散发着淡淡的清香.每年清明时节开始,第一茬韭菜就可以开割了,春韭是很好的补阳食材.但天渐渐热起来,到了伏天,韭菜一般就老了,老 ...
-
香辣开胃 麻辣青椒炒豆干
豆干其实就是香干啦,这次给大家推荐的这款麻辣青椒炒豆干,采用到了鲜辣的青椒搭配着美味的香干一起炒制,这两者食材的搭配可以说是相当家常化咯,做法也是比较简单的,大家如果有空的话做上一点,吃起来鲜香又开胃 ...
