极品菜肴 红油香酥驴肉
“常言道:天上龙肉,地上驴肉,驴肉的美味可见一斑。驴肉不但含有高蛋白还含有营养胶性物质,养气补血为肉中极品!”
主料:
卤驴肉400克、熟花生米150克
辅料:
香油适量、香菜1棵、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、红油1勺
温馨提示:
卤过的驴肉有咸味,味汁也有咸味,盐要酌量放。
做法步骤:
1)准备好所需材料。
2)卤驴肉切小块,放入大碗中。
3)香菜洗净切2厘米的小段。
4)花生捣成粗粒,不宜太碎。
5)取一小碗,放入两勺生抽、一勺蚝油。
6)加入两勺醋。
7)再加入一勺红油、少许香油。
8)调成味汁。
9)将切好的香菜放入碗中。
10)倒入调好的味汁。
11)撒上花生碎,拌匀即可。
红油香酥驴肉的做法_怎样做红油香酥驴肉_红油香酥驴肉怎么做
赞 (0)