最简单的方法炒出漂亮的"糖色"

相关推荐

• 

  漂亮的糖色自己炒出来

  据说以前酱油不好买的时候,厨师就会用糖.油和水来炒糖色给食物上色. 现在超市里的酱油品种琳琅满目,生抽.老抽.红烧的,冰糖的,应有尽有.煮妇们无需炒糖色,也能做出好吃又好看的红烧菜或卤味. 但用糖色做 ...

• 

  用最简单的方法出品最有价值的药膳-姜黄炒海鲜饭

  自从有网络的那一天起,全民电脑运动才算真正的的拉开了帷幕,想上网就得用电脑,用电脑就少不了鼠标,握鼠标时间长又没有适当的间歇休息活动一下手腕手指就很容易有相关的一些病理特征:比如手部逐渐出现麻木.灼痛 ...

• 

  详细图解如何煎出漂亮的蛋饼-河虾韭菜蛋饼

  河虾韭菜蛋饼(2人份) 原料: 河虾50克.韭菜1小把.鸡蛋2只.盐2克.淀粉适量.清水少许.油少许. 做法: 1.河虾洗净,用剪刀剪去虾枪.虾脚: 2.加入少许盐调味,再用小火慢慢把河虾靠透,靠透的 ...

• 

  [芹香柳叶水煎饺](附:三个诀窍保您炒出香嫩可口的鸡蛋)

  [主料]面粉.猪肉馅.芹菜.香菇.豆腐干.木耳.胡萝卜.鸡蛋 [配料]葱末.姜末 [调料]盐.玉米油.味精.香油.清水 [做法] 1.准备配菜.将芹菜.香菇.豆腐干.胡萝卜 .木耳分别洗净备用. 2. ...

• 

  最简单的方法做出最滑嫩的白切鸡

  最简单的方法做出最滑嫩的白切鸡 公公是烧白切鸡的高手,他的白切鸡凡吃过的人没有说不好的.让我吃惊的不仅仅是公公煮的白切鸡滑.嫩.鲜样样占全,而且他煮白切鸡的方法简单易模仿.声明一下,我们家用的是电磁炉 ...

• 

  橄榄油榨菜炒鸡蛋--榨菜虽小 滋味十足(炒出细碎鸡蛋的小妙招)

  说起榨菜,大家一定都不陌生.那天用榨菜做菜的时候突然心生了好奇,为什么叫他榨菜.榨菜到底是一个什么样的东西为原料制作的?为什么一说起榨菜就会想到涪陵的榨菜?当我的脑袋有了这样种种的问题后,我就更想把它 ...

• 

  怎样才能炒出嫩嫩的蛋-鲜虾滑蛋

  炒鸡蛋很简单,谁都会做.但是将鸡蛋炒得嫩滑不见得人人都可以,其实想炒出一盘嫩嫩的鸡蛋一点也不难,只需要在蛋液里面放一样东西.那就是水,打好的蛋液中加入适量水再打匀, 凉白水或温开水都可以(不要使用生水 ...

• 

  炒出滑嫩牛肉笨三法--西葫芦炒牛肉

  西葫芦炒牛肉 这是道很家常的菜,简单.快手,但这里面关键是不能把牛肉炒老了,很多朋友家炒牛肉都有自己的方法,让其滑嫩. 我家没什么特殊的方法,我这脑子也不好使,记不住那些方法,我的笨方法只是简单做好每 ...

• 

  看似复杂实则简单-美味辣炒鱿鱼花

  鱿鱼花,看着复杂,切起来简单.你要没信心,找一个块萝卜,练习下准成:斜着切,别切透,跟划横格一样,距离尽量一致就可以,一面切完,给鱿鱼旋转90度,再切一遍,最后分成小块,就等着鱿鱼在锅中变成玉米穗吧O ...