椒香鸡包糯米卷

2025-03-25 03:16:45

椒香鸡包糯米卷的做法：

原料：
鸡胸肉250克、圆糯米100克、香菇50克。
配料：
盐5克、生抽5克、胡椒粉5克、料酒5克、蚝油10克、白糖5克、香麻油5克、黑胡椒适量、李锦记甜辣酱一汤匙、干荷叶一张。

椒香鸡包糯米卷

做法：
1、糯米提前一个晚上加水浸泡；
2、鸡胸肉去皮，取净肉，切成薄片；
3、将鸡片加盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝腌制一小时；
4、香菇用温水泡发，切成碎丁，把糯米与香菇混合，加少许盐，香油，拌匀；椒香鸡包糯米卷

椒香鸡包糯米卷(2)

做法：
5、在蒸笼屉上铺上荷叶，把拌好的糯米置于荷叶上，蒸20分钟；
6、蒸好的糯米趁热拌上蚝油和白糖，余温后，裹入鸡片中做成鸡卷；
7、把做的好鸡卷擦上油，撒上现磨黑胡椒，再小心用锡纸包紧，放在烤盘上，烤箱预热200度，烤10分钟。食用时，淋上甜辣酱即可。
椒香鸡包糯米卷

叮咛小语：
中途可以取出再擦一层油。
放入烤箱烘烤时，要用锡纸包紧，否则糯米会变得很硬，当然你也可以采用蒸的方法，这又是另外一种口味了。
香菇与鸡肉是极好的搭配，可以在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质，并且对气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少、腰酸软、失眠等病症有辅助治疗效果。
香菇糯米蒸饭，有健脾利湿、理气化痰的效果，对于因脾胃虚寒所致的食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气，为温补强壮品。但糯米不宜一次食用过多，因为糯米性粘滞，食用过多难消化，老人、小孩或病人更要慎食。

椒香鸡包糯米卷(3)

赞 (0)

为祖国祝福-[椒香鸡]

授权原创博客:天峰海宇美食中国昨晚看电视里的一个记录片,讲述的是建国初期,中国人民同心协力,在极其简陋或恶劣的生产条件和环境下自力更生发展自己的民族工业的往事,一张张风华正茂的笑脸被记录在了当时的 ...
年菜序幕.椒香鸡关节

年菜序幕.椒香鸡关节新年很快就要到了,元旦接着不久就是除夕,除夕挨着春节,春节后是破五儿,破五儿过后还有元宵节,一个连着一个的节日,哈哈,我想这对于忙碌了一年的筒子们来说,想想都欢乐.近期争取多做些 ...
最简单的粽子包法黄米粽香鸡

最简单的粽子包法黄米粽香鸡这黄米粽香鸡,真是零难度,即使不会包粽子,也能吃上粽子.不信,您自己动手试试看^_^.如果您还觉得不过瘾,得,我建议您再试试珍珠丸子,介个我也是放在粽叶上蒸制的,借上这层粽 ...
不会包粽子,也能吃粽子-黄米粽香鸡

不会包粽子,也能吃粽子-黄米粽香鸡端午快到,往年这时,我早就备好一堆粽子.今年不知怎搞,人一直慵懒地紧,到现在,还没有正儿八经地开始张罗.上周在好友家,与他们一起包的粽子,也早就消灭殆尽.中午,本来 ...
甘香糯米卷

节后,估计各家多少都有点粽子存货,下面看看我家的粽子华丽转身吧.被发面包裹的甘香糯米卷,不仅容易消化,而且新颖,好吃,隔顿再热也好吃.而蚝油牛肉焗粽,那个啥,真香啊,而且主食和菜都有了.一样的东西,不 ...
芝麻盐椒香卷

芝麻盐椒香卷原料: 面粉400g.温水280g.酵母2g.花椒.白芝麻.盐.油. 做法: 花椒炒熟,打磨机磨碎.芝麻磨碎.比例约为1:5,加适量盐和油,拌匀备用. 1.酵母溶于温水,与面粉和成不软不 ...
椒香辣炒鸡

原料: 三黄鸡一只.干辣椒.花椒足量.蒜蓉.姜末.葱花适量.糖.盐.料酒.鸡精.熟芝麻.油适量. 做法: 1.将鸡块用盐和料酒腌片刻,盐要放足. 2.干辣椒切小段,锅中倒入足量油,下辣椒和花椒,出香味 ...
椒盐香炸鸡胗+泡椒爆炒鸡胗--鸡胗的两种最"销魂"吃法

椒盐香炸鸡胗 [原料] 鸡胗 250g 生抽.料酒.盐.面粉,少许椒盐:胡椒粉:盐=2:1:1混合步骤: 1.将鸡胗切片,用生抽.料酒.盐腌制20min以上 2.裹上面粉 3.放入7成热的油锅中炸 ...
椒香呛生菜

授权原创博客:宝宝家de健康美食美食中国原料篇: 球生菜半个.黄瓜半根.红椒1个.蒜花椒干辣椒适量.生抽.豉油.鸡精.胡椒.糖.食用油.白芝麻适量准备篇: 1.生菜去蒂,拨下菜叶,洗净,将菜叶层 ...