清凉爽口 西红柿炒凉粉
这道西红柿炒凉粉是著名的新疆传统美食，把西红柿和凉皮搭配在一起，再加入芝麻红油，又香又辣，又带有着清凉味也不失口感，很不错的一道美味，大家都尝试一下吧。
主料：
凉粉、西红柿
辅料：
盐、鸡精、芝麻红油、生抽、胡椒粉、香葱、植物油、水淀粉
温馨提示：
依照自己的口味加入辣椒，烹饪时用小火慢煮。
做法：
1把凉粉切正方形的块，西红柿洗净切块，香葱洗净切末
2 热锅凉油，油热8成下西红柿翻炒出汤汁，加生抽、盐翻炒均匀
3 加凉粉翻炒均匀，加锅盖焖2分钟，加胡椒粉、鸡精 、芝麻红油翻炒均匀
4加水淀粉煮开，撒上香葱末即可
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