嫩滑爽口 红油凉粉
炎热的夏天凉粉总是我们的最爱,路边摊上就有很多的卖凉粉的,但是路边上的肯定不干净哦,今天我就教大家自己来制作美味的凉粉哦,吃起来口感非常不错,嫩滑爽口,非常好的美味。
主料:
凉粉 2大块
辅料:
白糖 1克、 麻辣油 1茶勺、 香油 1茶勺、 香醋 5茶勺、 味精 1克
大蒜 2瓣、盐 1茶勺、芝麻红油 15茶勺、 凉拌生抽 2茶勺、 熟花生末 1大勺
温馨提示:
加入一点香菜味道更好。
制作步骤:
1、主料:凉粉。辅料:盐、大蒜、凉拌生抽、白糖、味精、香醋、麻辣油、芝麻红油、花生末。
2、凉粉切长条。
3、大蒜用捣蒜器捣成泥。
4、大蒜加凉拌生抽、香醋、盐、凉开水、白糖、味精拌均匀。
5、倒进凉粉上面。
6、加麻辣油。
7、芝麻红油、花生末,吃的时候拌均匀即可。
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