焖带鱼

焖带鱼

材料:
带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。

焖带鱼

做法:
1、热锅热油,放两面拍了生粉的带鱼段。
焖带鱼

2、每面各煎两分钟。
焖带鱼

焖带鱼(2)

3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐。
焖带鱼

4、加米酒到刚刚没过鱼的量,加盖中火焖。
焖带鱼

焖带鱼(3)

5、汁收干咯就好咯~
焖带鱼

焖带鱼(4)

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