鳗鱼饭

鳗鱼饭

原料:
鳗鱼(最好是要晒半干的,不要新鲜的)、米饭、鸡蛋、葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒、盐、鸡精。
做法:
1、将鳗鱼切两部分,一部分切鱼块,一部分切鱼丝;
2、将鳗鱼用葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒腌制10分钟;
3、煎锅上倒少许油,煸香葱、姜、蒜,加入鳗鱼丝,小煎一会,取出,待用;
4、接着煎鳗鱼块,大概煎5分钟后加入刚才的腌料,加入少许水,和鳗鱼其平;
鳗鱼饭

5、煎大概汁少一半时,关火,留酱汁;
6、炒饭,加蛋,加鳗鱼丝,加酱汁;
7、盛出饭,加上鳗鱼块,OK啦。
鳗鱼饭

鳗鱼饭

鳗鱼饭
鳗鱼饭

鳗鱼饭

鳗鱼饭(2)

(0)

相关推荐

  • 鳗鱼饭家常做法

    原料:冷冻烤鳗鱼一条200g,白饭2碗,味啉3大勺,清酒3大勺,日式酱油3大勺,蜂蜜2大勺 做法:鱼的做法大全 1. 在锅中倒入味啉.清酒和日式酱油煮开 2. 待酒精味稍微挥发后再倒入蜂蜜,让酱汁滚上 ...

  • 烤鳗鱼饭&锅巴汤

    做白饭,最佳搭配就是鱼了. 馋猫小时候最爱的就是米饭鱼,典型的北方人南方胃口. 其实问问周围好多北方人都喜欢米饭. 大概成长期时候尽管是籼米,饭总比棒子面好吃的缘故吧. 没有叶类蔬菜了,打扫冰箱多吃菜 ...

  • 蛤蜊.蟹.鳗鱼利于男性

    民间流传许多食物富含精力元素,如鳗鱼.龟.蝮蛇之外,还有生蛋.山药.红葡萄等为代表.此外,还有不少人在性交前饮用精力剂等饮品.然而,这些食品究竟具有何种效力,实在令人费解.鳗鱼含有丰富的粘蛋白,称为澡 ...

  • 鳗鱼好营养, 美容又健脑

    鳗鱼肉质细嫩.味道鲜美,自古以来老百姓视鳗鱼为滋补品.现代科学证明,鳗鱼不仅含丰富的蛋白质.脂肪酸和维生素,其矿物质钙.磷.铁.锌.硒等元素含量均高于陆上动物. 小编推荐热文:海参的营养价值 功效与做 ...

  • 鳗鱼为你大脑补充营养

    据<现代护理报>报道,鳗鱼的营养成分比鲈鱼.鸡肉.牛肉等高得多,维生素.矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能比拟的.科学研究表明,鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂. ...

  • 鳗鱼可有效预防动脉硬化

    据全国水产技术推广总站关景象介绍,鳗鱼肉质细嫩.味道鲜美,自古以来老百姓视鳗鱼为滋补品.现代科学证明,鳗鱼不仅含丰富的蛋白质.脂肪酸和维生素,其矿物质钙.磷.铁.锌.硒等元素含量均高于陆上动物. 鳗鱼 ...

  • 日式风味 鳄梨鳗鱼五彩卷

    "鳄梨具有很高的护肤美容价值,这道鳄梨鳗鱼五彩卷用日式的方法制作,好看美观并且美味." 主料: 鳗鱼1条 鳄梨1个 辅料: 螃蟹红籽1个 牛蒡半根 山药半根 豌豆苗1把 胡萝卜半根 ...

  • 自制家庭版日式香酥烤鳗鱼

    烤鳗鱼 材料:海鳗两条.料汁1碗(鳗鱼骨汤150克.生抽2勺.老抽2勺.麦芽糖2勺.白砂糖 1勺.盐适量.料酒1勺)蜂蜜适量 做法:鱼的做法大全 1.准备好两条鳗鱼,将表面粘液的去除(1.可以用刀刮粘 ...

  • 鳗鱼毛豆饭

    鳗鱼毛豆饭 原料: 鳗鱼.米饭.毛豆. 做法: 1.烟熏鳗鱼煎到金黄: 鳗鱼毛豆饭 2.放入米饭和毛豆: 3.焖15分钟. 香喷喷的鳗鱼饭 营养美味. 鳗鱼毛豆饭(2)