熏香不腻 芦蒿熏肉小炒

芦蒿具有治五脏邪气、风寒湿痹、等效用，配合熏肉一起炒，使这道菜肥而不腻，别具一番风味。

主料
熏肉 适量 芦蒿 适量
辅料
姜 适量 葱 适量 料酒 适量 食盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量

芦蒿摘断（刀切破坏粗纤维），熏肉切薄片待用

坐锅热油放入葱末和姜丝爆香锅底，放入熏肉片中火煸出肉中油份，淋入料酒提香，待肉片呈透明时倒入芦蒿大火翻炒

调入盐和少许白糖，撒少许鸡精翻炒出锅

熏香不腻 芦蒿熏肉小炒

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