怡人开胃 沙茶菠菜
菠菜的营养非常丰富,尤其是铁的含量很高,所以需要补血益气者平常可以多多吃点菠菜来促进气血通畅。这次给大家推荐的这款沙茶菠菜,它的做法非常简单,由于还加入到了沙茶酱来调味,所以其口感也是十分独特,非常值得大家一试咯。
主料
菠菜 适量
辅料
甜椒 2个 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 蚝油 1茶勺 水淀粉 适量 沙茶酱 1汤勺 白糖 少许
1 菠菜洗净,切段备用
2 甜椒洗净,分别切滚刀块;葱姜蒜切碎
3 净锅入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,加沙茶酱、蚝油、甜椒块翻炒均匀至熟
4 加盐炒匀后立即加入菠菜,快速翻炒至变色,加水淀粉勾成薄芡即可出锅
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