鲜香嫩爽 上汤菠菜

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  鲜美爽嫩 上汤菠菜蛤蜊

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  让家人多吃菜上汤菠菜

  原料: 菠菜1把.皮蛋1粒.咸蛋1粒.生姜3片.鸡汤100毫升.白胡椒粉少许.盐少许. 做法: 1.将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒:菠菜洗净后沥干水分: 2.炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香 ...

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  甜美蛤蜊汤 上汤菠菜蛤蜊

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  皮蛋风波是中西饮食文化的碰撞-上汤菠菜

  皮蛋是我国一种特有的蛋加工食品,制作皮蛋需要的材料有盐.茶及生石灰.草木灰.碳酸钠.氢氧化钠等碱性物质.在强碱作用下,蛋品原有的含硫氨基酸被分解并产生硫化氢及氨,再加上浸渍液中配料的气味,就赋予了皮蛋 ...

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  鸡汤味 上汤菠菜

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  上汤菠菜-图解

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  今天给大家推荐的是一款非常味道十分鲜香的家常小菜,名字叫做上汤白菜.别看其名字好像是一款素菜类的菜肴一样,其实在里面还加入到了海鲜扇贝还有皮蛋等食材,一起和白菜搭配做成了一盘味道特别鲜美,口感很爽滑的 ...

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